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2023-02-17
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在太古上班，銀杏時光，聽同事講就講得多，今次就到我自己來試下，照我所知，銀杏館是一間社企，專門聘請找不到工作想自力更新的長者培訓上班，看這個大門面，好西式餐廳的感覺，又真係想像不到是一間社企開的。太古區西餐真不少，一入來時，被店內很多的銀杏葉裝飾給引。同事有講過，常常來這間食的原因是有個跟餐的自助任食沙律吧，老實講，在整個太古咁耐，又真係第一次見，平時在餐館的菜給的小的可憐，一個另上的炒菜都幾十元，這個沙律吧是真係幾合我這種會食菜的人。仲係有機菜，樂活有機農莊，好似有保證點，更健康。驚喜的是旁邊仲有無味精素菜湯，真係可以多任下湯水。午餐餐牌，$68入門，飯麵主菜，仲有任飲湯，跟餐飲，再加自助任食沙律吧，這個價，應該是香港內無敵吧。西餐形式上，比茶記看上去高級一點，環境幾舒服，光猛又大，坐得舒服。坐下即時去砌左盆沙律，旁邊有西式油醋，沙律醬，芝士粉，千島醬。色彩不錯，好有成就感，讚下自己先。主菜到，嘩，塊黑豚扒好大塊，黑椒汁好香。又大又厚，不過，切下去比我想像中好切，有少少肉汁個種，刀下去時有回彈，應該幾軟熟。咬下去有驚喜，居然有點嫩，不乾，又有肉汁帶少甜，在咁厚的豬扒來說很好，味道很好
太古區西餐真不少，一入來時，被店內很多的銀杏葉裝飾給引。
同事有講過，常常來這間食的原因是有個跟餐的自助任食沙律吧，
自助任食沙律吧
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仲係有機菜，樂活有機農莊，好似有保證點，更健康。
任飲無味精素菜湯
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驚喜的是旁邊仲有無味精素菜湯，真係可以多任下湯水。
午餐餐牌，$68入門，飯麵主菜，仲有任飲湯，跟餐飲，再加自助任食沙律吧，這個價，應該是香港內無敵吧。西餐形式上，比茶記看上去高級一點，環境幾舒服，光猛又大，坐得舒服。
自家砌的沙律吧加意大行油醋
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坐下即時去砌左盆沙律，旁邊有西式油醋，沙律醬，芝士粉，千島醬。
色彩不錯，好有成就感，讚下自己先。
爐烤厚切黑豚豬扒配黑椒汁
$128
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主菜到，嘩，塊黑豚扒好大塊，黑椒汁好香。
又大又厚，不過，切下去比我想像中好切，有少少肉汁個種，刀下去時有回彈，應該幾軟熟。
咬下去有驚喜，居然有點嫩，不乾，又有肉汁帶少甜，在咁厚的豬扒來說很好，味道很好呢。再坐多陣叫上埋杯餐飲，嘩，是即磨咖啡，滿足！
整體來說，這間餐廳好大，坐得幾舒服，加上任食菜又任飲，仲有個西餐都在太古區的水準之上，下次再來。
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