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2015-12-21
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天氣凍了!一班朋友又話要一齊食飯，大家都諗食D‘’熱煲‘’既野，其中一位朋友搵左間位處於油麻地嘅‘’澳門仔‘’餐廳去食‘’層層塔海鮮火鍋‘’依間餐廳既地理位置十分就腳，我地一班人約左係油麻地港鐵站A1出口等,之後行左兩分鐘左右就到咗依間餐廳。依間餐廰D服務都幾好，waiter都好有禮貌，服務速度都好快手, 見到我地D碟滿咗蝦蟹殼會好快幫我地换碟！喺等個火鍋熱嘅時候我地叫左D燒烤，我地分别叫咗燒牛脷，燒香草羊架，同埋燒豬扒再加個燒茄子。我想講頭兩味做得好出色！燒香草羊架香草羊架自古以來就係一個勁好味既配搭!而佢哋依到嘅演繹係發揮到依道配搭嘅最好一面！羊架醃得非常入味，但可以保留到羊架本身既羊味，而香草又冇落得太多搶走主題羊嘅味道。比列啱啱好！贊！燒牛脷個汁做得非常之好,甜咸棘比例捉得好準！口感煙韌，我覺得任何人嚟依間鋪一定要試依個燒牛脷！好啦又講返個層層塔海鮮火鍋首先好明顯要贊嘅就喺佢用料靚同埋新鮮，今次個鍋用料有-松葉蟹,鮮鮑魚仔,象拔蚌仔,花甲,波士頓龍蝦,糯米魷魚筒，我覺得個 Highlight 就喺以下依幾樣！清蒸松葉蟹一食就知道有驚喜，松葉蟹好鮮味肉質清甜有海水鮮味！贊！新鮮大
天氣凍了!一班朋友又話要一齊食飯，大家都諗食D‘’熱煲‘’既野，其中一位朋友搵左間位處於油麻地嘅‘’澳門仔‘’餐廳去食‘’層層塔海鮮火鍋‘’依間餐廳既地理位置十分就腳，我地一班人約左係油麻地港鐵站A1出口等,之後行左兩分鐘左右就到咗依間餐廳。
依間餐廰D服務都幾好，waiter都好有禮貌，服務速度都好快手, 見到我地D碟滿咗蝦蟹殼會好快幫我地换碟！喺等個火鍋熱嘅時候我地叫左D燒烤，我地分别叫咗燒牛脷，燒香草羊架，同埋燒豬扒再加個燒茄子。我想講頭兩味做得好出色！
燒香草羊架
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香草羊架自古以來就係一個勁好味既配搭!而佢哋依到嘅演繹係發揮到依道配搭嘅最好一面！羊架醃得非常入味，但可以保留到羊架本身既羊味，而香草又冇落得太多搶走主題羊嘅味道。比列啱啱好！贊！
燒牛脷
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個汁做得非常之好,甜咸棘比例捉得好準！口感煙韌，我覺得任何人嚟依間鋪一定要試依個燒牛脷！
好啦又講返個層層塔海鮮火鍋
層層塔海鮮火鍋1
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層層塔海鮮火鍋2
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層層塔海鮮火鍋3
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層層塔海鮮火鍋4
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清蒸松葉蟹
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一食就知道有驚喜，松葉蟹好鮮味肉質清甜有海水鮮味！贊！
新鮮鮑魚仔
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口感煙韌彈牙，用蒸嘅方法去煮，保留左鮑魚仔嘅鮮甜味！！
波士頓龍蝦
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啖啖肉，肉質鮮甜美味，值得一提個龍蝦鉗好多肉啊！
糯米魷魚筒
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食海鮮還食海鮮，但都要返D飯落肚先至夠完美，依個魷魚筒就真係岩岩好，糯米吸收左魷魚香，口感喺魷魚彈牙，糯米煙韌，好正啊！大家要試下啊！
喺食完海鮮後，亦都喺一個好精彩嘅環節，就喺食個湯底啦！個湯底喺煮之前其實已經加咗D米粒，再加上煮海鮮時吸收嘅海鮮汁，令到個湯十分之鮮甜有味！今樣飲埋D湯埋齋，依餐可謂十分之過引！
後記，餐廳地理位置十分理想,近地鐵站，服務好，層層塔海鮮鍋用了新鮮食材！串燒調味做得十分之好，喺冬天去油尖旺區聚餐嘅一個好選擇！
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