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2023-01-08
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依間嘅無論甜定鹹定野飲都好好食！出去食Tea set 好容易中伏有啲酒店嘅都會好難食 但依度嘅真心驚喜我地去個陣出左少少意外 所以比約定時間遲左大概20分鐘 原本諗住會俾人取清booking 但佢地都好好人咁留左張檯俾我地 因為一早係open rice 到買左佢地嘅券，所以黎到叫野飲就可以等佢上佢tea set有揸三層，最上係北海道珍寶帶子 配俄羅斯魚子醬，佢嘅帶子都幾大粒，咬落去肉好實，而且好香，同魚子醬一齊食個味好夾，真係好好食佢中間個層都係鹹點，法國鴨肝醬、風乾火腿蕃茄烤麵包、西班牙黑毛豬腩，佢個鴨肝醬夾餅乾真係好好食，而且口感好滑，細細塊但個味道可以留好耐。佢嘅黑毛豬腩都好好食，肉好大塊，咬落口感唔錯，佢下面嘅麵包係烤過乾乾地身，好脆嘅，再夾埋煎到脆脆地嘅黑毛豬真係好好食，但個火腿我一般，因為我唔係咁中意生食蕃茄純粹個人喜好最下面甜點都好出色，係佢嘅招牌真空慢煮焦糖燉蛋、白松露芝士蛋糕、法式馬卡龍、鮮莓酥餅我同朋友一人分左一個馬卡龍，佢應該係檸檬味同焦糖味（唔係食好多馬卡龍，估下炸）佢嘅馬卡龍係我唔係好中意食太甜嘅野嘅人都可以接受嘅甜度，唔會太甜岩岩好！白松露芝士蛋糕都好驚艷，
出去食Tea set 好容易中伏
有啲酒店嘅都會好難食 但依度嘅真心驚喜
我地去個陣出左少少意外 所以比約定時間遲左大概20分鐘 原本諗住會俾人取清booking 但佢地都好好人咁留左張檯俾我地
因為一早係open rice 到買左佢地嘅券，所以黎到叫野飲就可以等佢上
北海道珍寶帶子 配俄羅斯魚子醬
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佢tea set有揸三層，最上係北海道珍寶帶子 配俄羅斯魚子醬，佢嘅帶子都幾大粒，咬落去肉好實，而且好香，同魚子醬一齊食個味好夾，真係好好食
法式優閒三層下午茶
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佢中間個層都係鹹點，法國鴨肝醬、風乾火腿蕃茄烤麵包、西班牙黑毛豬腩，佢個鴨肝醬夾餅乾真係好好食，而且口感好滑，細細塊但個味道可以留好耐。佢嘅黑毛豬腩都好好食，肉好大塊，咬落口感唔錯，佢下面嘅麵包係烤過乾乾地身，好脆嘅，再夾埋煎到脆脆地嘅黑毛豬真係好好食，但個火腿我一般，因為我唔係咁中意生食蕃茄純粹個人喜好
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最下面甜點都好出色，係佢嘅招牌真空慢煮焦糖燉蛋、白松露芝士蛋糕、法式馬卡龍、鮮莓酥餅
我同朋友一人分左一個馬卡龍，佢應該係檸檬味同焦糖味（唔係食好多馬卡龍，估下炸）佢嘅馬卡龍係我唔係好中意食太甜嘅野嘅人都可以接受嘅甜度，唔會太甜岩岩好！
白松露芝士蛋糕都好驚艷，食個陣我地冇睇menu,食落口朋友話有gas 味。我地就知佢落左松露，但落左反而唔會蓋左芝士蛋糕陣味，而係夾埋一齊岩岩好，仲有松露嘅香味，依個芝士蛋糕係三層裡面我嘅one pick!!
鮮莓酥餅係有士多啤梨同藍莓，朋友唔中意食藍莓，所以我一個人食曬但佢嘅酥餅查得勁好食，鬆鬆脆脆嘅，千層酥咁，外面好脆，但又唔係硬身乾乾個種，入面就好軟，咬落勁有口感！
最後係個焦糖燉蛋，我朋友話因為依個想陪媽咪再黎食多次！佢嘅燉蛋綿密到我地以為係布甸，上面有一層脆身嘅焦糖，下面係燉蛋，最底係藍莓醬，我朋友唔中意藍莓，但都因為個蛋好食手，接受左有藍莓醬，真心推薦
鮮茄黑毛豬腩意粉
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因為食個陣都晏，所以叫左個意粉黎食手，佢嘅黑毛豬勁大勁厚，完全可以叫做肉扒豬煎得脆脆嘅，但入面啲肉汁仲係鎖住，食落口都係好香豬肉味，同埋唔係乾身個種，幾好食，但個汁我覺得少少偏鹹，會想一直飲嘢。
講起野飲，tea set 嘅野飲我地叫左蘋果汁同伯爵茶，佢嘅蘋果汁雖然唔知係唔係鮮榨，但一定唔係普通超市買個種，因為佢唔會死甜，係會有少少蘋果嘅澀味，我幾中意。伯爵茶就係正常用茶包嘅茶，但食完甜野飲下茶都幾解漏嘅！
總括來講，依間tea set 絕對係可以再黎encore嘅質素同服務態度，趁仲有優惠應該伯再黎多次
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