八沢 (霎東街) (已結業)

呢間拉麵店，之前食過佢既黑蒜拉麵，好得！今次行過，又點會5入去再食呢。今次我叫左個鮮什菌松露芝士拉麵。個湯底真心好得，未食前已經嗅到好香既松露味。淺嘗一口湯，好滑，綿綿細滑既湯底係口腔擴散，仲帶點清新感覺。溶化既芝士帶出細緻既味道。而我覺得好，係因應湯底係鮮味十足，鮮在什菌，飲落甜之餘，仲感覺到用料十足。外面既味精湯係完全無得比。你飲完一啖，係會想追住飲。最後，我真係成個湯飲哂。完全5覺膩，仲好滿足。拉麵既湯底，真係靈魂黎