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2019-05-28
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佢個價錢其實同返大陸食海底撈差唔多，但好食過海底撈。而且服務有舊香港街坊嗰種熱情，我覺得想食高質打邊爐唔使返大陸，呢間幾揪得。未食嘢之前會有杯細細嘅梅子汁，幾好飲，for開胃嘅。叫咗個鴛鴦鍋，一邊係四川麻辣，一邊係沙嗲。個四川麻辣鍋個味好似海底撈嘅牛油麻辣，又冇咁油，幾好。但係最好味居然係沙嗲湯底，幾surprised. 佢呢個沙嗲好食到唔使點豉油。 By the way，佢個豉油都用海鮮豉油，鮮甜嘅，幾揼本。之後會有專人服侍，送上調味品各樣，畀你自己整嗰調味醬。叫咗個竹蔗茅根，一罌夠兩個人飲。幾清甜，非常能夠消解到火鍋嗰種濃味。叫咗碟響鈴，個響鈴係即叫即炸，上到枱都仲係熱。食落去同普通酒樓響鈴果然唔同，有咬口好多，而且嗰種麵筋味濃啲。個黑毛豬好好呀，厚切嘅。擺咗喺湯入面好耐都唔老，有豬味，食得出同普通豬隻唔同。好掂。嗰煎午餐肉真係好食到攞命。。。佢又係即叫即煎，同養心殿一樣。但係佢呢間啲午餐肉厚好多，份量多好多。上到枱都仲係勁熱，食到好滿足。咬落去，入面真係有豬肉一梳梳。個手打四寶丸勁靚呀！！！我初時以為手打係講下，點知食落去真係好彈牙。佢彈牙到嗰種質感係好似起曬膠嘅蝦滑，掉落水煮熟
未食嘢之前會有杯細細嘅梅子汁，幾好飲，for開胃嘅。
叫咗個鴛鴦鍋，一邊係四川麻辣，一邊係沙嗲。個四川麻辣鍋個味好似海底撈嘅牛油麻辣，又冇咁油，幾好。但係最好味居然係沙嗲湯底，幾surprised. 佢呢個沙嗲好食到唔使點豉油。 By the way，佢個豉油都用海鮮豉油，鮮甜嘅，幾揼本。
之後會有專人服侍，送上調味品各樣，畀你自己整嗰調味醬。
叫咗個竹蔗茅根，一罌夠兩個人飲。幾清甜，非常能夠消解到火鍋嗰種濃味。
叫咗碟響鈴，個響鈴係即叫即炸，上到枱都仲係熱。食落去同普通酒樓響鈴果然唔同，有咬口好多，而且嗰種麵筋味濃啲。
個黑毛豬好好呀，厚切嘅。擺咗喺湯入面好耐都唔老，有豬味，食得出同普通豬隻唔同。好掂。
嗰煎午餐肉真係好食到攞命。。。佢又係即叫即煎，同養心殿一樣。但係佢呢間啲午餐肉厚好多，份量多好多。上到枱都仲係勁熱，食到好滿足。
咬落去，入面真係有豬肉一梳梳。
個手打四寶丸勁靚呀！！！我初時以為手打係講下，點知食落去真係好彈牙。佢彈牙到嗰種質感係好似起曬膠嘅蝦滑，掉落水煮熟咗嗰種質感。有一種好新鮮，好高質嘅感覺。 特別係墨魚丸，真係有好香墨魚味。
我好少咁寫咁多字，今次真係好滿足，同時好感觸。 好有可能要移民啦，好唔捨得香港呀。 食下食下嘢，好感觸，因為我一定會好掛住香港嘅嘢食 ( or everything )。
老闆要加油呀，繼續整咁好食嘅嘢，我會掛住呢度㗎！
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