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2019-03-28
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香港店都可以吃到日本正宗和牛。呢道既牛係佐賀和牛，係九州地區高品質既和牛，既然一場黎到，仲要等左咁耐，就一定要叫日本和牛，因為其他牛肉大部分地方都可以食到。和牛我揀左西冷和薄燒月見和牛，A5級既西冷雪花紋路好靚，油脂都好豐富，烤既時候一定要小心，油脂滴入爐中會有火花，燒大概7分熟，只需要加一點點海鹽和黑胡椒就可以最大程度發揮出牛肉既香，而且非常嫩，小朋友都食到。薄燒月見和牛，同樣係A5級別，切得好薄，輕輕一燒就熟，配上生雞蛋同甜豉油調，味道好有層次，好好食。生蠔，蠔肉好新鮮，用錫紙盒加黃油燒，得D蠔肉變得更鮮甜，更香口。黑胡椒蜜糖豚肉，揀左豬五花，用黑胡椒同蜜糖醃入味，將五花肉既油脂不斷燒，配上韓式辣醬，入口香而不膩，香甜可口。燒栗米同蘑菇都好好食，素菜必點呢兩樣。再叫左一份拉麵同韓式辣豆腐湯。拉麵係日式傳統豚骨拉麵，有水煮蛋同叉燒，叉燒半肥瘦，水煮蛋夠流心，都好好食，連湯都冇剩。韓式辣豆腐湯有D魚肉同蜆，令個豆腐湯增加左鮮味，再加一碗飯，辣辣地既湯配飯好開胃。
呢道既牛係佐賀和牛，係九州地區高品質既和牛，既然一場黎到，仲要等左咁耐，就一定要叫日本和牛，因為其他牛肉大部分地方都可以食到。
和牛我揀左西冷和薄燒月見和牛，A5級既西冷雪花紋路好靚，油脂都好豐富，烤既時候一定要小心，油脂滴入爐中會有火花，燒大概7分熟，只需要加一點點海鹽和黑胡椒就可以最大程度發揮出牛肉既香，而且非常嫩，小朋友都食到。
薄燒月見和牛，同樣係A5級別，切得好薄，輕輕一燒就熟，配上生雞蛋同甜豉油調，味道好有層次，好好食。
生蠔，蠔肉好新鮮，用錫紙盒加黃油燒，得D蠔肉變得更鮮甜，更香口。
黑胡椒蜜糖豚肉，揀左豬五花，用黑胡椒同蜜糖醃入味，將五花肉既油脂不斷燒，配上韓式辣醬，入口香而不膩，香甜可口。
燒栗米同蘑菇都好好食，素菜必點呢兩樣。
再叫左一份拉麵同韓式辣豆腐湯。拉麵係日式傳統豚骨拉麵，有水煮蛋同叉燒，叉燒半肥瘦，水煮蛋夠流心，都好好食，連湯都冇剩。
韓式辣豆腐湯有D魚肉同蜆，令個豆腐湯增加左鮮味，再加一碗飯，辣辣地既湯配飯好開胃。
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