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2011-02-07
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新正頭，不斷努力清掉囤積的蘿蔔糕和年糕，實在熬不住了，想食番餐飯。跑到筲箕灣東大街，開的舖頭不多，太爺雞連雞都賣晒，惟有到處找找看。經過金城，吸引我倆目光的不是大大張的推介照片，而是「季節限定」的海膽炒飯（$70，連餐飲）。坐下一問，賣完了；同伴說，既然一場造訪，便試試她的台柱吧！於是，點了焗豬扒飯（$41，連餐飲）和嚤囉雞扒飯（$42，連餐飲）。雞扒飯先上。炒飯色澤和配料（不少葡萄乾）都可以，雞扒煎得剛好（上碟時皮向下，所以煎的效果看得清楚），還有一塊不肥的煙肉和一隻半生熟蛋。汁很多，幸好是淋在雞扒上而不是飯面，才不至令不嗜有汁飯的同伴皺眉。吃起來，味道中規中矩，奇怪的是雞扒有陣膻味 …焗豬扒飯也到了，一看，皺眉頭的是我。看上去，這碟飯跟坊間吃到的沒有分別：一丁點的焦、幾粒蘿蔔、兩塊洋葱，還有那色澤假得可以的汁。蕃茄呢？欠奉。難怪色假。吃一口，普通過普通，豬扒裡面完全無味兼帶乾，一看橫切面，慘白一片，明顯沒醃過！汁，沒蕃茄味是預期之中，surprise的是過甜。同伴說，以前住處附近的高士打餐廳，主打的也是焗豬扒飯和嚤囉雞扒飯，當然比這好吃得多了。高士打不見了、華人也不見了，那一輩的餐
新正頭，不斷努力清掉囤積的蘿蔔糕和年糕，實在熬不住了，想食番餐飯。跑到筲箕灣東大街，開的舖頭不多，太爺雞連雞都賣晒，惟有到處找找看。經過金城，吸引我倆目光的不是大大張的推介照片，而是「季節限定」的海膽炒飯（$70，連餐飲）。坐下一問，賣完了；同伴說，既然一場造訪，便試試她的台柱吧！於是，點了焗豬扒飯（$41，連餐飲）和嚤囉雞扒飯（$42，連餐飲）。
雞扒飯先上。炒飯色澤和配料（不少葡萄乾）都可以，雞扒煎得剛好（上碟時皮向下，所以煎的效果看得清楚），還有一塊不肥的煙肉和一隻半生熟蛋。汁很多，幸好是淋在雞扒上而不是飯面，才不至令不嗜有汁飯的同伴皺眉。吃起來，味道中規中矩，奇怪的是雞扒有陣膻味 …
焗豬扒飯也到了，一看，皺眉頭的是我。看上去，這碟飯跟坊間吃到的沒有分別：一丁點的焦、幾粒蘿蔔、兩塊洋葱，還有那色澤假得可以的汁。蕃茄呢？欠奉。難怪色假。吃一口，普通過普通，豬扒裡面完全無味兼帶乾，一看橫切面，慘白一片，明顯沒醃過！汁，沒蕃茄味是預期之中，surprise的是過甜。
同伴說，以前住處附近的高士打餐廳，主打的也是焗豬扒飯和嚤囉雞扒飯，當然比這好吃得多了。高士打不見了、華人也不見了，那一輩的餐廳，碩果僅存的大概只有森美了。但眼前這客豬扒飯，不用前輩去打低它：比它好吃的不知凡幾！好，焗豬扒飯大敗，睇吓奶茶有無辦法挽回一點面子。拿起一聞，失望：只嗅到奶味，一點茶香也聞不到。入口呢？仍然只有奶味，茶則只有苦味喝得到，茶的甘和香完全沒有。再輸一局！
飯吃完了 … 也許乖乖的把家裡的糕點清掉，還更好一點！張貼
