當文歷餅店 by Dominique Ansel (已結業)

慕名而來， 好想試下這間鼎鼎大名的當文歷餅店， 店舖位於皇后大道中， Zara中環旗艦店和Donki 中間， 餅店時尚和開放式的設計， 在街外已經可以清楚看見一個個造型吸睛的麵包。 今次試了三款麵包，Almond Croissant, Maple Croissant Toast 和 DKA (Dominique's Kouign Amann) 。 三款麵包都外脆內軟， 麵包組織層次分明， 用料高質， 不過價錢略貴。推介：DKA:  口感非常香軟酥化， 配合焦糖化的外層， 食完有滿足的感覺。