低温揚げ　白とんかつ　白桜 (已結業)

前幾天同朋友講開好難係香港搵到好食嘅低溫炸豬排，朋友就話其實中環有一間佢食過都幾高質，我上網睇先知原來蔡瀾都推介過，所以就決定一齊來食。入到黎見到得bar枱位，坐側邊嘅客人都可以見到師傅準備食物。吉列豬柳Dinner set有4件，見到師傅每件都好細心dup鬆先炸，配埋豬排汁同檸檬一齊食完全冇油膩嘅感覺！set包麵豉湯、椰菜、白飯。椰菜仲有兩個醬汁配埋一齊食，再加梅子　漬超滿足！另外加點左個吉列蟹鉗同芝士紫蘇豬柳卷，蟹鉗啖啖肉好爽，芝士紫蘇豬柳卷直頭爆cheese，好正。