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2023-07-01
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中環除咗飲酒出名，其實都有唔少好正嘅西式餐廳，而且環境氣氛都好似去咗外國餐廳，就好似我前排去咗呢間——🌟The Globe🌟佢係一間British bar and restaurant，餐廳環境好寬敞，空間好大，環境昏暗，而且店員全部都係來自外國，好nice，成個環境氣氛勁似去咗外國餐廳咁💕食物方面係以英式+日式Crossover嘅Fusion菜式，味道好新穎好味😍未上菜之前仲會上一碟枝豆，味道都好有誠意，好惹味🌟._./ SMALL PLATES /🐙｜Octopus Balls - Bonito Flakes - Green Onion - Nori Mayo | 🐙由日式廚師主理嘅燒八爪魚丸，就連上嘅呢道菜都係佢負責，上菜仲要用日文講呢個菜名，即刻好似去咗日本咗，好特別，八爪魚丸裏面有大大粒嘅八爪魚肉，味道正宗💕·🐥｜Chicken Karaage - Lime & Chili Mayo｜🐥炸雞數量多，炸到每件雞塊都係金黃色勁香脆，裏面肉質嫩滑，再點埋兩種唔同嘅沙律醬同少少辣嘅蛋黃醬，好夾好惹味😍·🥔｜Potato Salad • Cured Ham - Egg - Cucumb
未上菜之前仲會上一碟枝豆，味道都好有誠意，好惹味🌟
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/ SMALL PLATES /
🐙｜Octopus Balls - Bonito Flakes - Green Onion - Nori Mayo | 🐙
由日式廚師主理嘅燒八爪魚丸，就連上嘅呢道菜都係佢負責，上菜仲要用日文講呢個菜名，即刻好似去咗日本咗，好特別，八爪魚丸裏面有大大粒嘅八爪魚肉，味道正宗💕
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🐥｜Chicken Karaage - Lime & Chili Mayo｜🐥
炸雞數量多，炸到每件雞塊都係金黃色勁香脆，裏面肉質嫩滑，再點埋兩種唔同嘅沙律醬同少少辣嘅蛋黃醬，好夾好惹味😍
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🥔｜Potato Salad • Cured Ham - Egg - Cucumber｜🥔
呢個係英國食過，今次想係呢到搵返果時食過嘅味道，佢呢道沙律裏面嘅配料全部都係我啲最愛，有齊薯仔粒同雞蛋白，上面仲有少少辣粉，沙律醬撈得好均勻👍🏻
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/ SANDO SHOP /
🥚｜Tamago ｜
（Earl Grey Egg • Artichoke - Red Radish - Kewpie ）🥚
呢個三文治好特別，配合左日式嘅糖心蛋，裏面嘅材料係凍食，夏天食好正，仲要分好咗4分，方便食，個味道好夾之餘令我好驚喜👍🏻推介！
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🐅｜Meatloaf ｜🐅
（Wagyu Beef & Pork Patty - Caramelised Roscoff Onions - Pan Dipping Sauce）
呢個相對濃味道，啖啖肉，肉類混合咗和牛肉同豬肉，再配埋佢配上嘅醬汁點，味道特別👍🏻啱曬鐘意食肉又想食到三文治嘅人💕同樣分好曬4份，方便食
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/ DESSERTS /
🤍｜White Chocolate Mousse ｜🍓
（Strawberry Dashi- Rhubarb Meringue - Basil）
最後嘅飯後甜品點咗呢個又係好出色，白朱古力Mousse+士多啤梨醬，勁香濃，酸酸甜甜，味道好夾好正😍
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/ DRINKS /
💛| Umeshu Highball ｜💛
（Plum Wine • Japanese Whisky • Lemon • Soda ）
話明西式+日式嘅fusion嘢，連飲品都係Crossover咗，梅酒味重，易入口
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🍑｜Peach Highball ｜🍑
（Rye Whiskey • Ginger Ale • Peach Nectar • Soda）
呢個酒精濃度相對高啲，而且味道比較濃，飲到淡淡嘅桃香味，我覺得幾好飲🥰
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