一喜車仔麵

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之前過嚟土瓜灣買海鮮，食過「一喜車仔麵」，一試難忘，今日帶另一位朋友回頭一起吃，依然出色😍😍豪華九寶（$53）🍜🍜經典豪華九寶車仔麵，包紅腸、滷水雞翼、魚皮餃、牛丸等九款經典配菜，十分豪華。選了油麵牛腩汁，再加$10要了可口美味的酸齋，味道豐富多樣，認真抵食！炸韭菜餃（$30）🥟🥟外皮酥脆，內餡鮮美，而且十分豐富足料，包入餃子皮中，油炸至金黃色。韭菜的香氣和味道在炸韭菜餃中得到充分展現用，非常味美。咖哩三寶（$45）🧆🧆自家製咖哩三寶搭配魚蛋、魷魚和牛柏葉，魚蛋口感綿密且彈牙，魷魚口感有嚼勁，並且能夠吸收咖哩的香料和味道，牛柏葉則增添口味層次。香辣單骨雞中翼（$28）🐥🐥有外酥內嫩的口感，外層酥脆，內部的肉質保持多汁嫩滑。具辛辣和南乳的味道，辣椒調味料帶來的辣味與雞肉的鮮嫩口感相結合，給人一種獨特的風味體驗。紫菜4寶淨餸（$49）🍲🍲有特級瀬尿牛筋丸、潮汕手工小米粿、汕尾馬駮豬肉丸和魷魚丸，丸子本身彈牙有嚼勁，經過燉煮，變得軟嫩入味，口感豐富。特別是潮汕手工小米粿，口感綿密軟糯味道清香，牛丸非常彈牙爆漿，配上秘製黃金雞湯，無得彈！自家製石斛竹蔗茅根水（$10）🍸🍸以石斛、竹蔗和茅根為主