翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 4
Author: YYYsmp

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

97 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1187

赤鱲角

$101-200

滬菜 (上海) 拉麵中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

YYYsmp

等級4

152

見到機場新開了翡翠拉麵小籠包, 決定一試. 我吃的一間是在T1入境大堂非禁區, 在以前的Oliver's位置. 在Openrice只找到這間,只好寫在這裏.一如其他分店, 拉麵師傅在玻璃厨房內即場拉麵很是吸引.我們到達時已經很夜, 客人較少,只想隨便吃一點東西,點了北京水餃及清沌雞湯拉麵. 聽經理說這裏開業只有三天.這裏的座位很迫, 侍應似乎不太熟習,連水也要叫才有. 沒有問是否要剪麵, 落單時寫了剪麵但沒剪, 基本上整體服務也ok.食物水準一如其他分店,雞湯清甜,一飲而盡. 拉麵彈牙.可是雞肉很"鞋"很乾, 沒有味道.北京水餃很多汁.很開心在機場有此中價食肆,又可向外推廣中式食品,希望翡翠拉麵小籠包更進一步,為港增光.離開時也見到有外國人指著招牌, 似乎想試.記著要好好陪訓員工.