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6天前
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最近我去咗一間新開嘅小菜館—興旺廚房，聽聞係由一位酒樓大廚開設，心裡無比期待。佢哋主打三餸飯，當然我哋唔可以錯過！今次我哋點咗蝦、滑蛋同肉餅。蝦：蝦嘅新鮮程度真係令人驚喜，每一隻蝦都肉質鮮嫩，外皮煮得剛剛好，唔會過火，保留咗蝦嘅原汁原味。配上佢自家製的醬油，味道更加凸顯，真係一口咬落去，鮮味四溢。滑蛋:滑蛋就係另一個亮點！蛋液打得好幼滑，煮到恰到好處，口感柔軟，入口即化。佢哋用咗少少嘅蝦仁同蔥花，增添咗香氣，配上白飯，更加好味。肉餅：肉餅亦都唔容小覷，肉質鬆軟，味道濃郁。佢哋用咗細膩嘅調味，令肉餅唔會太膩，反而有種回味無窮嘅感覺。搭配上一啲自家製嘅甜醬，簡直係絕配。總體來講，興旺廚房嘅每一道菜都體現咗大廚對食材嘅用心同執著。環境舒適，服務亦都友善，無論係家庭聚餐或者朋友小聚，都非常適合。下次我一定仲會再嚟試下其他菜式！
蝦：
蝦嘅新鮮程度真係令人驚喜，每一隻蝦都肉質鮮嫩，外皮煮得剛剛好，唔會過火，保留咗蝦嘅原汁原味。配上佢自家製的醬油，味道更加凸顯，真係一口咬落去，鮮味四溢。
滑蛋:
滑蛋就係另一個亮點！蛋液打得好幼滑，煮到恰到好處，口感柔軟，入口即化。佢哋用咗少少嘅蝦仁同蔥花，增添咗香氣，配上白飯，更加好味。
肉餅：
肉餅亦都唔容小覷，肉質鬆軟，味道濃郁。佢哋用咗細膩嘅調味，令肉餅唔會太膩，反而有種回味無窮嘅感覺。搭配上一啲自家製嘅甜醬，簡直係絕配。
總體來講，興旺廚房嘅每一道菜都體現咗大廚對食材嘅用心同執著。環境舒適，服務亦都友善，無論係家庭聚餐或者朋友小聚，都非常適合。下次我一定仲會再嚟試下其他菜式！
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