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2023-05-26
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週末和朋友一起前往布袋澳海鮮島餐廳品嚐我最愛的海鮮大餐。這家餐廳海鮮島位於海邊，充滿濃厚的漁村風情。在餐廳門口，我們也見到了許多新鮮的海鮮，可以在這裡落單自選海鮮及和店員商議製作方法，餐廳內採用了大量自然光設計，讓人感覺和海天接軌，而且還配置了強勁的冷氣，讓人即使在炎熱的天氣中也感到相當舒適。首先，魚翁蜆湯是我們的第一道菜，以鮮蜆為主材料，加上魚骨煮成的奶白色湯底，非常鮮味，而且份量十足。接下來是兩隻豉椒炒聖子。這道菜餚採用的是新鮮的聖子，經過清洗處理，加入醬料、洋蔥和小紅椒炒，而且聖子的肉質軟嫩，吃起來十分美味，也不要錯過爽甜的紅椒和洋蔥。接著，我們品嚐了一隻椒鹽瀨尿蝦。這隻瀨尿蝦僅裹上少許麵粉配上鹽和辣椒烹炸，令瀨尿蝦殼十分惹味，味道也滲入了蝦肉中，瀨尿蝦肉質十分新鮮，甜中帶辣的香口味道，令人一再回味。二人選了一斤的肉蟹薑蔥炒，新鮮的肉蟹，配以薑和青蔥，爆炒而成。蟹肉鮮美，口感十分嫩滑，雖然以濃味的做法去做，但蟹肉的新鮮口怠和鮮甜味道仍十分突出，而且調味非常地恰到好處，將蟹的味道發揮到最好。另外一道海鮮是蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜蓉和粉絲的配合非常夾，而扇貝蒸得剛好不會過老，肉質軟嫩鮮味，
首先，魚翁蜆湯是我們的第一道菜，以鮮蜆為主材料，加上魚骨煮成的奶白色湯底，非常鮮味，而且份量十足。
接下來是兩隻豉椒炒聖子。這道菜餚採用的是新鮮的聖子，經過清洗處理，加入醬料、洋蔥和小紅椒炒，而且聖子的肉質軟嫩，吃起來十分美味，也不要錯過爽甜的紅椒和洋蔥。
接著，我們品嚐了一隻椒鹽瀨尿蝦。這隻瀨尿蝦僅裹上少許麵粉配上鹽和辣椒烹炸，令瀨尿蝦殼十分惹味，味道也滲入了蝦肉中，瀨尿蝦肉質十分新鮮，甜中帶辣的香口味道，令人一再回味。
二人選了一斤的肉蟹薑蔥炒，新鮮的肉蟹，配以薑和青蔥，爆炒而成。蟹肉鮮美，口感十分嫩滑，雖然以濃味的做法去做，但蟹肉的新鮮口怠和鮮甜味道仍十分突出，而且調味非常地恰到好處，將蟹的味道發揮到最好。
另外一道海鮮是蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒜蓉和粉絲的配合非常夾，而扇貝蒸得剛好不會過老，肉質軟嫩鮮味，每一口都是鮮活海鮮的享受。
在炎熱天氣下，我們選了兩種飲品，比較特別的，分別是蜜桃紅茶和檸檬紅茶。兩種飲品口感都非常地清新解渴。
總體而言，布袋澳海鮮島餐廳提供的菜餚都十分新鮮，口味也特別恰到好處，價格合理，二人不到一千元就吃到五道海鮮料理。而且在這間餐廳用餐環境也讓人感到非常的舒適，大家可以一邊欣賞海景，一邊品嚐美食。如果你喜歡海鮮，不妨來這裡品嚐一番，相信你定會有一個無與倫比的美食體驗。
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