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好fancy既義大利餐廳🇮🇹
2022-12-05 48 瀏覽
🇭🇰The Italian Club Seafood Wine Bar·12 Course Tasting Menu $1,580呢間新開嘅餐廳真係超級fancy 佢係總共有12道菜嘅 每道菜都幾有特色🇮🇹而且餐廳既staff服務態度超好 佢係真係會好詳細同你講解每一樣嘢食 超級貼心🥰🥰題外話我地食個日仲見到Ana R 佢真人真係超級高 著衫好好睇😍·HOMEMADE FOCACCIA l WELCOME drink係上前菜之前佢仲會有啲自家製既focaccia比你開開胃先🥖比較特別係佢會有三種分別12年 25年 同50年既黑醋比你試 勁特別🤣🤣佢12年既黑醋係有少少似中式既陳醋既 25同50年既就會再杰身啲 食落再香啲 配埋佢個parmigiano cheese超夾🧀️之後佢個champagne都揀得好好 佢呢個係好易入口嘅 而且同海鮮好夾🥂·APPETIZER之後佢呢個餐係有四款前菜既1⃣️第一款係個北海道既帶子杯 佢呢個入面嘅帶子超大粒 配埋佢啲海膽同埋面頭既caviar勁鮮勁甜😍😍2⃣️之後佢個龍蝦carpaccio都超級fancy 佢呢個係上枱嘅時候再倒個紅椒既凍湯 視覺效果好好😈佢呢
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🇭🇰The Italian Club Seafood Wine Bar
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12 Course Tasting Menu $1,580
Lobster Spaghetti Carbonara 2.0
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 呢間新開嘅餐廳真係超級fancy 佢係總共有12道菜嘅 每道菜都幾有特色🇮🇹而且餐廳既staff服務態度超好 佢係真係會好詳細同你講解每一樣嘢食 超級貼心🥰🥰題外話我地食個日仲見到Ana R 佢真人真係超級高 著衫好好睇😍
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HOMEMADE FOCACCIA l WELCOME drink
Homemade  focaccia
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homemade  focaccia
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 係上前菜之前佢仲會有啲自家製既focaccia比你開開胃先🥖比較特別係佢會有三種分別12年 25年 同50年既黑醋比你試 勁特別🤣🤣佢12年既黑醋係有少少似中式既陳醋既 25同50年既就會再杰身啲 食落再香啲 配埋佢個parmigiano cheese超夾🧀️之後佢個champagne都揀得好好 佢呢個係好易入口嘅 而且同海鮮好夾🥂
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APPETIZER
之後佢呢個餐係有四款前菜既
Japanese Uni, Hokkaido Scallop, Caviar
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 1⃣️第一款係個北海道既帶子杯 佢呢個入面嘅帶子超大粒 配埋佢啲海膽同埋面頭既caviar勁鮮勁甜😍😍
Lobster Carpaccio
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Lobster Carpaccio
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 2⃣️之後佢個龍蝦carpaccio都超級fancy 佢呢個係上枱嘅時候再倒個紅椒既凍湯 視覺效果好好😈佢呢個龍蝦個質感唔錯 仲係好彈牙 不過我就略嫌佢個味有少少比個紅椒搶左咁🦞
Sicilian Red Prawn Carpaccio
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 3⃣️之後就有個西西里紅蝦嘅carpaccio 佢呢個下面係配左片血橙嘅 估唔到加埋超夾 好帶出到個紅蝦既鮮甜🦐
Blue Fin Tuna Belly Ceviche  Taco
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 4⃣️最後仲有一個藍鰭吞拿魚整嘅taco 佢呢一個入邊個吞拿魚都幾肥美 配埋上面焦糖化咗嘅洋蔥 同埋少少hummus都幾有中東既風情 整體配搭幾好 不過因為佢啲料裝得比較滿 所以呢個食落都有啲飽腹感🐟🤣🤣
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MARINATED
之後就有5款海鮮既菜式 超級豐富😙
Mediterranean Anchovies in Sour Sauce "Carpione"
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 5⃣️首先第一個係一個醃咗嘅anchovies 佢呢個配埋啲炸到好脆口既紅蔥頭口感好好 不過佢個魚本身就係醃到偏酸少少嘅 點埋隔籬嗰個蜜糖先會平衡啲🍯
Squid  Salad
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 6⃣️之後佢個魷魚沙律我自己都好鍾意 佢個魷魚勁大嚿 而且煮到質感好好🦑之後佢下邊仲有海量既fennel 佢呢個食落係好似重啲香草味既洋蔥拼pickles 味道幾特別既 不過因為佢份量太多 最後我都食唔曬🤣🤣
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HOT
Skewer of Blue Fin Tuna Loin
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 7⃣️熱海鮮方面佢個藍鰭吞拿魚我自己好鍾意😍😍佢呢一個超級好食 佢個藍鰭吞拿魚表面燒到好靚 一咬係爆汁 油脂好好 好肥美🐟配埋個西瓜超夾 食落清新啲而且好解膩🍉
Mussels, Gorgonzola Fondue
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Mussels, Gorgonzola Fondue
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 8⃣️之後仲有個青口配gorgonzola芝士 佢呢個芝士係燒到面頭焦焦地咁 幾好食 而且佢係幾時刨左啲新鮮黑松露 加埋口感好好🍄
Sicilian Baby Octopus, Baby Squid
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 9⃣️最後仲有個海鮮配鮮蝦湯 佢呢個個湯係好似用左100隻蝦咁 係超濃蝦味 不過因為太蝦啦 佢就咁飲會太濃 如果可以溝淡少少 變成一個飲既湯一定仲正🦐😈😈
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LA PASTA l FIRST COURSE l MAIN COURSE
🔟主食方面佢個龍蝦carbonara擺盤超級靚 之後佢個龍蝦肉質都好好 配埋少少caviar好正 不過我自己覺得佢個意粉可以多汁少少 咁食落一定仲好味🦞🤣🤣
Seabream AcquaPazza
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Seabream AcquaPazza
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Seabream AcquaPazza
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 🔟1⃣️之後佢個seabream一上都嚇親我地 我地兩個人食都有成條魚 開心🥳望住店員將佢完美咁用刀叉起骨 真係好似睇表演咁 超正 之後佢呢個魚肉都幾滑 配埋少少橄欖油超級希臘風🐟
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DESSERT AND SMALL PASTRY
Dessert
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Tiramisu Tart
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 🔟2⃣️最後佢甜品嘅款式都好多 佢係用一個透明托盤咁樣上嘅 勁靚😌我自己就最鍾意佢中間嗰個tiramisu撻 佢呢一個係好濃咖啡味嘅 而且中間個tiramisu係少少流心咁既 食落好正☕️之後佢隔離仲有啲細細粒既士多啤梨果醬🍓車厘子果醬🍒同榛子醬撻🌰不過因為佢個撻入面係真係放滿醬 所以食落真係有啲甜🤣🤣之後佢呢個仲有配一杯重香料味少少既dessert wine既🥂之後食完成餐已經超級豐富 但係臨走嘅時候原來佢哋仲會有份小禮物😍😍佢個袋仔係絲質既 入邊嘅朱古力都幾好食 尤其係佢有一款入面有榛子粒嘅朱古力我自己好鍾意🍫
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#rbyeat
#rby西餐
#rby中環 #rby上環
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📍中環蘇豪伊利近街32號地舖
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$1730
推介美食
Lobster Spaghetti Carbonara 2.0
Homemade  focaccia
homemade  focaccia
Japanese Uni, Hokkaido Scallop, Caviar
Lobster Carpaccio
Lobster Carpaccio
Sicilian Red Prawn Carpaccio
Blue Fin Tuna Belly Ceviche  Taco
Mediterranean Anchovies in Sour Sauce "Carpione"
Squid  Salad
Skewer of Blue Fin Tuna Loin
Mussels, Gorgonzola Fondue
Mussels, Gorgonzola Fondue
Sicilian Baby Octopus, Baby Squid
Seabream AcquaPazza
Seabream AcquaPazza
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Dessert
Tiramisu Tart
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