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2014-11-25
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泰昌餅家，明明以往只是擺花街一家餅店，現在分店遍佈全港，荃灣著名商場地下也開了這樣的餐廳。店內挺寬敞，光猛亮堂。設有六張卡位，中間還有六、七張桌子，不太擠擁。環境不錯，可惜顧客要到收銀處自行落單、付款、取牌，然後方可回到座位，等待店員送上餐來。本人不太明白為何不可在座位下單，臨走才結帳兒？可解釋的就是，顧客也可以在旁邊挑選麵包，買完在堂座吃？午餐多款，選主菜後，飲料、餐湯、甜品任擇其二，總算有得揀。蕃茄湯，十分酸，有些蕃茄蓉在湯內，湯不算十分稠。由於味道太酸，不算特別美味，但至少酸會開胃。千層麵蕃茄醬不差，碎碎的蕃茄，不太酸，亦不算太稀。頂頭的麵有芝士，大約五層的千層麵，肉醬也就是剛剛好。初初端來以為太細碟，但其實吃下也會膩，所以還是夠飽的。白菌雞批配田園沙律沙律菜，看得出新鮮乾淨，現今有些食店，如宜家餐廳，菜葉有黑邊，也敢給食客的。此店的沙律混了點醋，清新開胃，不錯。大型雞批，遠看還以為是酥皮湯。底下部分較厚，就像正常雞批的底部，有點兒麥味，夠厚方可盛著雞粒，及吸了汁後都不會糊爛溶掉。而面頭的酥皮也相當不錯，鬆軟香脆，輕微甜味，清爽輕營。內裏盡是雞胸，不過雞批就是這樣，不要期望雞批內
店內挺寬敞，光猛亮堂。設有六張卡位，中間還有六、七張桌子，不太擠擁。環境不錯，可惜顧客要到收銀處自行落單、付款、取牌，然後方可回到座位，等待店員送上餐來。
本人不太明白為何不可在座位下單，臨走才結帳兒？可解釋的就是，顧客也可以在旁邊挑選麵包，買完在堂座吃？
午餐多款，選主菜後，飲料、餐湯、甜品任擇其二，總算有得揀。
蕃茄湯，十分酸，有些蕃茄蓉在湯內，湯不算十分稠。由於味道太酸，不算特別美味，但至少酸會開胃。
千層麵
蕃茄醬不差，碎碎的蕃茄，不太酸，亦不算太稀。頂頭的麵有芝士，大約五層的千層麵，肉醬也就是剛剛好。初初端來以為太細碟，但其實吃下也會膩，所以還是夠飽的。
白菌雞批配田園沙律
沙律菜，看得出新鮮乾淨，現今有些食店，如宜家餐廳，菜葉有黑邊，也敢給食客的。此店的沙律混了點醋，清新開胃，不錯。
大型雞批，遠看還以為是酥皮湯。底下部分較厚，就像正常雞批的底部，有點兒麥味，夠厚方可盛著雞粒，及吸了汁後都不會糊爛溶掉。而面頭的酥皮也相當不錯，鬆軟香脆，輕微甜味，清爽輕營。
內裏盡是雞胸，不過雞批就是這樣，不要期望雞批內會有滑雞腿肉。還幸雞肉不太少，連同白汁，令雞批不至太乾太寡。
提子啫喱，好像兒時的維他黑加侖子汁的味道，小小一杯，提子味濃而不像藥水味，亦未見太甜太酸，不錯。
熱咖啡，以為旁邊有吧桌就會有精品美味咖啡？你便錯了，跟餐普通咖啡只會有最基本，猶如飛機餐的免費咖啡，連茶餐廳的也比它香濃得多。
午餐最平$52，牛扒午餐$65，座位不怎麼舒適，飲料不太過出色，食品未見出眾，所以即是星期六午餐時段，人流也不多。荃灣食肆這麽多，$50午餐選擇多籮籮，本人估計大部分食客也只會試一次這泰昌餐廳。
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