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2024-01-10
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香港生活節奏急促，小店生存空間又窄，會用時間心機去煮嘅餐廳實在太少。今日專程坐車去上環呢間居酒屋🏮明太子玉子燒 $98一嚟就忍唔住點玉子燒，一款看似簡單，但其實好考功力嘅菜。其他餐廳甚至會用預製冷藏貨去奉客，冇晒蛋味，食落得個甜字。呢度個玉子燒中間仲保持到濕潤，上枱仲要熱辣辣，裡面啲明太子多到流出嚟，絕無偷工減料！又香又滑嘅玉子喺口腔內爆發，係我人生中食過最好食嘅玉子燒！炸蓮藕片$48新鮮炸起嘅薄片，又係熱辣辣咁送上嚟，食到最後仲係好脆口，可惜我唔飲酒，送酒應該會更加正！生蠔煙肉卷$48又係一碟熱到冒煙嘅菜，一上嚟聞到燒蠔味勁香！餐廳用咗大大隻廣島蠔，燒完都唔會變細隻，入口熱辣辣勁Juicy！免治雞肉軟骨棒 $58店家自製嘅雞肉棒，唔係急凍貨，點住蛋黃嚟食，好有日本風味～啖啖肉夠晒滿足！醬油茄子 $68六嚿賣相精美嘅茄子🍆吸滿晒醬油精華，個醬油送飯應該好正，但每一款食物都份量十足，唔食飯都食到好飽了！雖然有啲人覺得上菜慢，但當感受到佢嘅熱力就覺得等待係值得！每一道菜都即叫即整，熱到辣口🤣食落好溫暖～加上店內充滿氣氛嘅裝修同燈光，同健談嘅女老闆，好啱同朋友嚟吹水飲返杯，慢慢渡過一晚時光～
明太子玉子燒 $98
一嚟就忍唔住點玉子燒，一款看似簡單，但其實好考功力嘅菜。其他餐廳甚至會用預製冷藏貨去奉客，冇晒蛋味，食落得個甜字。呢度個玉子燒中間仲保持到濕潤，上枱仲要熱辣辣，裡面啲明太子多到流出嚟，絕無偷工減料！又香又滑嘅玉子喺口腔內爆發，係我人生中食過最好食嘅玉子燒！
炸蓮藕片$48
新鮮炸起嘅薄片，又係熱辣辣咁送上嚟，食到最後仲係好脆口，可惜我唔飲酒，送酒應該會更加正！
生蠔煙肉卷$48
又係一碟熱到冒煙嘅菜，一上嚟聞到燒蠔味勁香！餐廳用咗大大隻廣島蠔，燒完都唔會變細隻，入口熱辣辣勁Juicy！
免治雞肉軟骨棒 $58
店家自製嘅雞肉棒，唔係急凍貨，點住蛋黃嚟食，好有日本風味～啖啖肉夠晒滿足！
醬油茄子 $68
六嚿賣相精美嘅茄子🍆吸滿晒醬油精華，個醬油送飯應該好正，但每一款食物都份量十足，唔食飯都食到好飽了！
雖然有啲人覺得上菜慢，但當感受到佢嘅熱力就覺得等待係值得！每一道菜都即叫即整，熱到辣口🤣食落好溫暖～
加上店內充滿氣氛嘅裝修同燈光，同健談嘅女老闆，好啱同朋友嚟吹水飲返杯，慢慢渡過一晚時光～朋友聚會實會推薦呢度！
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