牛涮鍋 (已結業)

都知道如叫黑毛和牛，質素會很不穩定，所以試試美國和牛 (Lunch $208) , 心諗應該都唔會衰過美國進口牛肉。睇樣好似唔錯，雖然冇乜油脂。但食落好鞋，肉好瘦，係較難食既部位。下面個碟差唔多。可能咁岩切到d 垃圾部位，叫多半碟試。但都係又瘦又鞋，d貨就係咁樣。好彩可以叫低級d 既牛小排。牛小排既表現好好多，肉係有彈性，唔會太瘦。整多碟牛小排先，否則冇啖好食。美國和牛既質素係十分一般，感覺好似食緊白烚雞胸肉。食過咁多次牛涮鍋，係我食過最差既肉 , 表現差過美國進口牛肉 , Mou~如鍾意食瘦肉，係值得一試，佢勝在冇乜肥膏，唔洗不停吐肥膏。因為有牛小排搭救，所以給OK。