友和日本料理

營業中

休息中

成日經過都未試，今晚本來想去第二間食日本菜，但睇完戲已十點驚太夜，所以終於試了友和，因為他們3:30am 關門。點菜沒什麼頭緒，店員介紹特上壽司拼盤$450，材料主要由師傅發辦，有拖羅、海膽、三文魚籽、油甘魚、池魚、赤貝等都是我至愛，而普通拼盤就只需$300。海膽、三文魚籽非常鮮味，味道較濃，但紫菜不夠脆，可以有改善或提示食客先吃以免影響整體質素。拖羅較細片，新鮮不過有點吾夠喉哈，不過油甘魚及池魚厚切很有質感，正！赤貝爽口彈牙。因有些不夠飽再追加個加州卷就差不多了。料理來說算中上價位，魚村都幾鮮味，下次希望可再試其它菜式喔。