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一間位於深水埗順寧道的火鍋店, 雖然較偏僻, 但內裡環境不錯, 不會出現櫈撞櫈的情況. 初初由1間食到現在開分店, 可想而知一定有佢個人之處.他們會對點料及食用給一點不同意見! 黎老三點都要會一會個鴨湯. 一行四人, 靚姐建議鴨湯底要半隻鴨份量ok夠食, 咁就聽你話la. 個湯一黎, 香味非常, 可見入面d料幾堅, 入面除左鴨外, 仲有酸蘿蔔, 杞子同一些藥材.....(呢度會建議客人係落料前先黎2碗湯先, 不過淡湯真係無得頂!)  牛係邊爐必然之選, 但呢度牛都有好幾款, 而我地就今晚決定要"安格斯牛肉"同"本地手切"前者牛味較少, 但肉就真係入口就溶. 而後者就有得咬下, 而且極有牛味.我個人就對本地手切愛不釋手!而最估唔到呢度ge羊肉都同樣出色, 好有羊味 (即係一些不好羊的人所指的羶味) 到此店另一極力推介: 酒釀雞丸手打雞肉包著花鵰酒, 好香酒味. 但係此食品乃危險物, 如果一不留神你會被內面的熱汁灼傷, 可先用筷子開個洞, 將汁倒出, 再吃!桶蠔 & 鱔片多汁, 大隻, 鮮甜, 好食!  鱔片, 本身唔食魚, 但一次同一位好兄弟打邊爐, 比佢影響下, 試左一塊就係咁就愛上了
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一間位於深水埗順寧道的火鍋店, 雖然較偏僻, 但內裡環境不錯, 不會出現
櫈撞櫈的情況. 初初由1間食到現在開分店, 可想而知一定有佢個人之處.
他們會對點料及食用給一點不同意見!
老鴨湯
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黎老三點都要會一會個鴨湯. 一行四人, 靚姐建議鴨湯底要半隻鴨份量ok夠食, 咁就聽你話la. 個湯一黎, 香味非常, 可見入面d料幾堅, 入面除左鴨外, 仲有酸蘿蔔, 杞子同一些藥材.....
(呢度會建議客人係落料前先黎2碗湯先, 不過淡湯真係無得頂!)
 
 
牛係邊爐必然之選, 但呢度牛都有好幾款, 而我地就今晚決定要"安格斯牛肉"同"本地手切"
安格斯
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本地切肥牛
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前者牛味較少, 但肉就真係入口就溶. 而後者就有得咬下, 而且極有牛味.
我個人就對本地手切愛不釋手!
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而最估唔到呢度ge羊肉都同樣出色, 好有羊味 (即係一些不好羊的人所指的羶味)
酒釀雞丸
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到此店另一極力推介: 酒釀雞丸手打雞肉包著花鵰酒, 好香酒味. 但係此食品乃危險物, 如果一不留神你會被內面的熱汁灼傷, 可先用筷子開個洞, 將汁倒出, 再吃!
桶蠔 & 鱔片
桶蠔
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多汁, 大隻, 鮮甜, 好食!

 

 
鱔片
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鱔片, 本身唔食魚, 但一次同一位好兄弟打邊爐, 比佢影響下, 試左一塊就係咁就愛上了.......
呢度鱔片新鮮, 可以再黎!
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菜, 冬菇 - 好鬼新鮮, 出面好多火鍋店d菜都洗得唔乾淨. 但呢度唔會
如果你係食濃味湯底, 就一定要點蜂巢豆腐, 咁出黎會有意想不到的驚喜

烏魚扣, 肥鵝腸, 鵝粉腸
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魚扣
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烏魚扣即魚的胃部, 估唔到魚個胃係咁細, 熟左後, 咬落去原來咁得意, 好爽口.
而2款鵝腸更加係估佢地唔到, 起初以為會好肥, 但滾熟後d肥羔就會無晒, 好食
不過真係間中食下就差唔多, 罪惡感好重...

這就是滿足, 不只是飽, 還有回味!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-08-28
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (晚餐)
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老鴨湯
本地切肥牛
酒釀雞丸
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鱔片
魚扣