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餐廳: 殿 大喜屋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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今日我去咗大喜屋食佢哋嘅日式放題,餐廳最近喺自助區推出咗唔定時嘅乳豬、叉燒、燒腩仔同埋大閘蟹,實在吸引得不得了。每樣都色香味俱全,令人一試成主顧。首先,乳豬嘅皮脆肉嫩,咬落去有種酥脆嘅口感,配上特製醬汁,令我忍唔住再返多一碟。叉燒則甜中帶鹹,肉質鮮嫩,令人食得停唔落口。燒腩仔嘅肥肉同瘦肉比例恰到好處,咬下去時令我感受到肉汁爆開,真係唔可以錯過。而大閘蟹就係另一個亮點,新鮮到不得了,蟹肉鮮甜,肉質緊實,搭配少少醋,味道更添層次感。每一口都係滿足,真係食到心花怒放!最令我驚喜嘅係佢哋使用嘅海膽,全部都係正宗嘅日本海膽,味道濃郁,質地滑溜。無論係單吃定係配飯,都係一個極品享受。餐廳仲有超多唔同嘅食物選擇,從刺身到壽司,再到各種炸物,真係應有盡有,完全可以滿足不同口味嘅食客。
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今日我去咗大喜屋食佢哋嘅日式放題,餐廳最近喺自助區推出咗唔定時嘅乳豬、叉燒、燒腩仔同埋大閘蟹,實在吸引得不得了。每樣都色香味俱全,令人一試成主顧。

首先,乳豬嘅皮脆肉嫩,咬落去有種酥脆嘅口感,配上特製醬汁,令我忍唔住再返多一碟。叉燒則甜中帶鹹,肉質鮮嫩,令人食得停唔落口。燒腩仔嘅肥肉同瘦肉比例恰到好處,咬下去時令我感受到肉汁爆開,真係唔可以錯過。

而大閘蟹就係另一個亮點,新鮮到不得了,蟹肉鮮甜,肉質緊實,搭配少少醋,味道更添層次感。每一口都係滿足,真係食到心花怒放!

最令我驚喜嘅係佢哋使用嘅海膽,全部都係正宗嘅日本海膽,味道濃郁,質地滑溜。無論係單吃定係配飯,都係一個極品享受。餐廳仲有超多唔同嘅食物選擇,從刺身壽司,再到各種炸物,真係應有盡有,完全可以滿足不同口味嘅食客。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食