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2017-03-16
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因為有BB，生完之後要餵母乳既關係，至少有一年嘅時間都冇試過同姊妹一齊出嚟食飯。BB終於過咗四個月，終於可以放鬆一下，搵返班姊妹出黎「放監」，打我最鍾意嘅邊爐遲咗放工，好彩地點唔難搵，油麻地站A1出口，行10分鐘就到。黎到喜鍋，雖然鋪頭細細，魚缸又係門口，但環境算乾淨企理，唔會一地水。先係選鍋底，係唔係我太耐無「出城」呢？個個都好吸引最後揀左個「女士恩物」 - 花膠鯊魚骨膠原鍋，仲跟埋泡飯。起初睇相，以為泡飯係飯焦，但黎到一睇，原來係炸左既飯粒，好特別！脆口野我最讚成！舖頭哥哥介紹係要用未「汆汆」下之前既湯底滾起後，加落泡飯度一齊食，但我口痕，乾食左幾粒，一啲都唔油，又脆脆，好似食緊早餐果啲可可米咁鍋底又真係有花膠，鯊魚骨，仲有雞腳同豬骨淆製。即時感覺好養顏我地叫左刺身，章紅魚。坐係門口魚缸旁既我地，睇住落單後，即時係魚缸錨起活躍生猛既章紅魚。上枱後，魚肉晶瑩剔透，條魚仲震震下，有啲得人驚配料未到，食住餐前小食先。墨魚油炸鬼，墨魚肉爽，油炸鬼脆，仲有粒粒蟹籽係面。比起之前曾經食過，要淥黎食既，別有一番風味。配料到，仲叫左至尊本地手切牛頸，放落鍋3秒。嘩！不得了，入口即溶真係想大叫「好好
遲咗放工，好彩地點唔難搵，油麻地站A1出口，行10分鐘就到。
黎到喜鍋，雖然鋪頭細細，魚缸又係門口，但環境算乾淨企理，唔會一地水。
先係選鍋底，係唔係我太耐無「出城」呢？個個都好吸引最後揀左個「女士恩物」 - 花膠鯊魚骨膠原鍋，仲跟埋泡飯。起初睇相，以為泡飯係飯焦，但黎到一睇，原來係炸左既飯粒，好特別！
脆口野我最讚成！舖頭哥哥介紹係要用未「汆汆」下之前既湯底滾起後，加落泡飯度一齊食，但我口痕，乾食左幾粒，一啲都唔油，又脆脆，好似食緊早餐果啲可可米咁鍋底又真係有花膠，鯊魚骨，仲有雞腳同豬骨淆製。即時感覺好養顏
我地叫左刺身，章紅魚。
坐係門口魚缸旁既我地，睇住落單後，即時係魚缸錨起活躍生猛既章紅魚。上枱後，魚肉晶瑩剔透，條魚仲震震下，有啲得人驚
配料未到，食住餐前小食先。墨魚油炸鬼，墨魚肉爽，油炸鬼脆，仲有粒粒蟹籽係面。比起之前曾經食過，要淥黎食既，別有一番風味。
配料到，仲叫左至尊本地手切牛頸，放落鍋3秒。嘩！不得了，入口即溶
真係想大叫「好好味呀 ～～～」
（原諒我「放監」後食好西既浮誇，但堅係入口即溶！）
至於佢地秘製既芝士墨魚丸，最初不太寄與厚望 (是我的壞習慣，不看好推薦食物)，但食落又真係名不虛傳。墨丸爽滑彈牙，芝士唔係好水果隻，所以唔會辣到咀，但芝士味濃。反而芝士竹輪就一般水準。
鮮淮山，爽口！仲有一絲絲連住，真正既 "鮮淮山"！！
自家製響鈴一D都唔油，我自己喜歡林一點，5秒，岩岩好。
正所謂3個女人一個墟，邊食邊講，7點食到10點幾，搞到好似十年無見咁。哈哈
不知不覺間，已經食到飽到上心口。好豐盛既一餐，最緊要係每樣材料都好新鮮，物有所值。
花膠鯊魚骨膠原鍋 + 泡飯
$168
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活魚刺身
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秘製芝士墨魚丸、芝士竹輪、韓國泡菜餃、香菇貢丸
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至尊本地手切牛頸
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自家脆響鈴
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題外話/補充資料：
Like & Share 佢地既 FB, 就可以免費送一碟麻醬冰菜
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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