名人私房菜 (已搬遷) 新店位置

媽媽節快到 提早慶祝。平時媽咪做主婦 日日煮飯俾我們食 咁辛苦 今次決定帶佢去食朋友推介既家常私房菜 慰勞一下佢的辛勞。老闆預先同我們訂左菜單 媽咪過目左 就照老闆意思。～大白菜蘿蔔豬肺湯～好有媽媽煲湯既feel 媽媽話都幾老火 夠火喉 好清甜。湯渣分開上 配埋豉油俾我地食湯渣 好像媽媽一向既做法。豬肺好腍 又乾淨 差不多食曬。～涼拌芒果手撕雞～呢個真的好好食。我們一家都好鐘意。天氣開始熱 冷盤好適合 好大碟 有芒果 花生碎 雞絲 蔥 原來仲有粉皮 粉皮好煙韌 醬汁有少少wasabi配芝麻醬 雞絲仲有好香麻油味 正。食到停唔到口。～蒜蓉粉絲蒸扇貝～原本係果皮蒸鮑魚仔的 但老闆話今天街市的鮑魚都好細隻 所以改左蒸扇貝。證明老細對自己的食材有要求。炒香過既蒜頭 加埋索曬汁既粉絲 扇貝都唔會太細隻 幾鮮甜。～避風塘炒蟹～Super Yummy!!! 色香味俱全。炸蒜頭辣椒乾和蔥的香味撲味 隻肉蟹好大 蟹肉好鮮甜 肉質幾嫩 好入味。真是食完想encore個種。～豉油皇海蝦～老闆自己調過既豉油汁炒蝦碌 鐘意佢蝦頭蝦腳都剪走曬。海蝦幾新鮮 肉質彈牙 豉油汁微微帶甜 好味。～蒸海班～蒸海班的時間