大雞大超級雞排 (已結業)

平常上下班都會經過這個「美食廣場」，但一直沒有走進去試試。這天下班有點肚餓，便決定進去找點小食吃了。一進去，便被這家「大雞大」吸引了。一看店名，便知道這是一間吃雞的店舖。再細看，便發現這是一間炸雞專門店，實在適合現時餓腸轆轆的我。最終，我點了一個小辣的「ＢＢ雞」，打算嚐嚐和平時的炸雞有甚麼分別。很快，一袋ＢＢ雞便送到我的手中了。剛把竹籤插進去其中一件炸雞，黃澄澄的雞油和肉汁便滲了出來，一股雞肉獨有的香味也隨之撲鼻而來。嗅到這陣肉香，我頓時感到更加肚餓，便立刻把炸雞送入口中了。剛進口，我先嚐到的是分佈在炸雞表面的調味粉。調味粉有點像七味粉，味道辛辣之餘又帶點特別的香味，不過辣味卻比七味粉更為濃郁。雖然小弟本身並非嗜辣之人，但吃過這袋ＢＢ雞後也認為這份額外的辣味與炸雞更為配襯。不過，小弟只點了小辣，其辣已十分突出，不能太吃辣的人或許最多只能嚐一嚐小辣的程度了。再吃下去，便吃到外皮和內裏的雞肉了。外皮炸得十分酥脆，咬下去「咔」一聲便爆裂開。雖然吃得出炸粉較多，但炸得酥脆後再配上其獨特的調味粉，十分惹味。不過，最令我驚喜的其實是外皮裂開後露出的雞肉。這裏的「ＢＢ肉」比一般的炸雞肉嫰口得多。一咬