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2020-04-23 88 瀏覽
今時今日食日式丼飯都係個唔錯嘅選擇,一人一碗減低交义感染風險呀嘛!天丼 $138食材包括穴子、蝦、小柱魷魚餅、魚、半熟蛋、海苔。價錢唔平,但還好配料非常澎湃!穴子屬於「星鰻」嘅鰻魚品種,外形比用嚟做鰻魚飯嘅幼細好多,味道亦比較淡口,肉質亦冇鰻魚厚實,不過口感嫩滑。長約30cm絕對係此天丼嘅最大賣點!小柱魷魚餅係哩度自家食譜,細小元貝混合魷魚粒一起炸成天婦羅餅,彈牙口感配上酥脆炸衣,非常好味!炸半熟蛋更加考功夫,丼飯食到底時先擠爆蛋槳,讓蛋槳混和餘下米飯,就算食到底都唔怕單調!天婦羅丼醬汁先係靈魂,哩間聲稱係用百年秘方,比食慣嘅天婦羅醬汁略為濃,甜鹹度適中,送飯一流。
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今時今日食日式丼飯都係個唔錯嘅選擇,一人一碗減低交义感染風險呀嘛!

天丼 $138
食材包括穴子、蝦、小柱魷魚餅、魚、半熟蛋、海苔。價錢唔平,但還好配料非常澎湃!

穴子屬於「星鰻」嘅鰻魚品種,外形比用嚟做鰻魚飯嘅幼細好多,味道亦比較淡口,肉質亦冇鰻魚厚實,不過口感嫩滑。長約30cm絕對係此天丼嘅最大賣點!

小柱魷魚餅係哩度自家食譜,細小元貝混合魷魚粒一起炸成天婦羅餅,彈牙口感配上酥脆炸衣,非常好味!

炸半熟蛋更加考功夫,丼飯食到底時先擠爆蛋槳,讓蛋槳混和餘下米飯,就算食到底都唔怕單調!
天婦羅丼醬汁先係靈魂,哩間聲稱係用百年秘方,比食慣嘅天婦羅醬汁略為濃,甜鹹度適中,送飯一流。
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