學記麵家

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休息中

其實有時候問香港人最鍾意，又或是去完旅行一排，返到嚟最掛住嘅食品係咩，就會彈出各類港式美食，不過我覺得，其實都係個情懷緊要，好似你睇吓之前尖沙咀嗰間豬扒雞翼麵，即使它都算是熟食市場，不過，價格貴，質素低下，很難會令你覺得吃得快樂。你又睇吓呢度元朗擊壤路熟食市場，即使完全沒有冷氣，好似連風機都冇，夠熱，仍然會有人間中等位。雖然質素比起以前已經低咗，因為之前我很喜歡吃它的牛腩撈麵，即是不算太過喜歡吃港式那些粗麵或是幼麵，不過它的撈麵亦都做得相當好，夠蛋彈牙好爽口，牛腩份量多，而且肥瘦均勻。 這次再來，發現牛腩都是偏向柱侯牛腩那種湯，味道當然冇咁討好，不過，份量都叫多，食得飽你，而且氣氛一絕，作為午餐或是吃壽司之前打個底，都算唔錯嘅。而家嘅柱侯牛腩，牛腩味道普通，柱候就像有點是有點甜又有點鹹嘅味道，我叫了多蔥，味道還是可以接受。不過而家未到30度，在現場吃都已經有點汗流浹背，相信到了夏天30幾度，應該會更加酷熱。