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2020-11-23
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星星三下午我先在「牛池灣鄉」「龍翔道」的小型港式茶餐廳裡面，享用完全一個「叉燒湯通粉」，加上實際厚度一般的「雞蛋三文治」作為主要食品的「常餐」。結賬之後，我徒步穿過隧道，前往對面的「彩虹邨」。不過，距離正式享用晚餐的時間仍然十分遙遠，所以我在附近的小食店「楓林軒」裡面，附近有不少學生光顧食店，購買小食跟飲品。首先我在「楓林軒」裡面，購買一杯名稱叫做「菠蘿利賓納」的飲品。顧名思義，「菠蘿利賓納」即是在「利賓納」手調黑加侖子飲品裡面，加入切粒「菠蘿」肉。不過實際上，原來「菠蘿利賓納」飲品裡面的黑加侖子飲料甜味，出乎我意料地濃厚，飲品味道甜到有必要讓冰塊稍為融化，才能稍為令黑加侖子飲品甜味，變得沒有那麼過猶不及。我嘗試用食店的塑膠匙羹，戳一下飲品底層的「菠蘿」粒，試圖讓「菠蘿」裡面的甜味和酸味果汁，從「菠蘿」裡面滲透出來，中和一下「黑加侖子」飲料裡面的甜味。結果加入少許「菠蘿」酸甜果汁之後的「菠蘿利賓納」實際味道層次，是比未戳「菠蘿」之前的純粹甜味「菠蘿利賓納」，多了一層「菠蘿」酸味。至於小食方面，我購買了一件「炸蟹餅」，還有「吉列雞扒」。不過我一見「楓林軒」「吉列雞扒」售價只賣港幣五元，食
結賬之後，我徒步穿過隧道，前往對面的「彩虹邨」。不過，距離正式享用晚餐的時間仍然十分遙遠，所以我在附近的小食店「楓林軒」裡面，附近有不少學生光顧食店，購買小食跟飲品。
首先我在「楓林軒」裡面，購買一杯名稱叫做「菠蘿利賓納」的飲品。顧名思義，「菠蘿利賓納」即是在「利賓納」手調黑加侖子飲品裡面，加入切粒「菠蘿」肉。
不過實際上，原來「菠蘿利賓納」飲品裡面的黑加侖子飲料甜味，出乎我意料地濃厚，飲品味道甜到有必要讓冰塊稍為融化，才能稍為令黑加侖子飲品甜味，變得沒有那麼過猶不及。
我嘗試用食店的塑膠匙羹，戳一下飲品底層的「菠蘿」粒，試圖讓「菠蘿」裡面的甜味和酸味果汁，從「菠蘿」裡面滲透出來，中和一下「黑加侖子」飲料裡面的甜味。
結果加入少許「菠蘿」酸甜果汁之後的「菠蘿利賓納」實際味道層次，是比未戳「菠蘿」之前的純粹甜味「菠蘿利賓納」，多了一層「菠蘿」酸味。
至於小食方面，我購買了一件「炸蟹餅」，還有「吉列雞扒」。不過我一見「楓林軒」「吉列雞扒」售價只賣港幣五元，食品價錢離奇地便宜。
至於「吉列雞扒」食品的實際口感，亦一早跟「吉列雞扒」的實際售價互相呼應，「吉列雞扒」實際製成品的厚度不大，只有薄薄一層，沒有看到實際紋理的薄切雞肉而已，實際口感的期望彈性感覺，最後也變成了平平無奇。
反而「炸蟹餅」的實際口感，比起「吉列雞扒」的薄薄一層口感感覺豐富得多，「楓林軒」一份「炸蟹餅」包裝袋裡面，包括了兩件「炸蟹餅」。
「楓林軒」製作的「吉列雞扒」實際口感感覺平凡，只有薄薄一層雞肉，連吉列炸雞皮的粉漿實際口感，也比「吉列雞肉」裡面雞肉來得實在，雞肉反而比較難以留下深刻印象。
我反而從「炸蟹餅」實際製成品裡面，食到明顯存在的「蟹肉」，「炸蟹餅」裡面的實際蟹肉口感，比起薄薄一層的「炸雞扒」食品來得更多肉，還意外食到來自「蟹肉」的偏嫩口感。
相對偏薄的「炸雞扒」，面對「楓林軒」還有製造原本口感偏厚，「楓林軒」還有完整的「炸蟹餅」，讓我食完「炸蟹餅」之後，一直都無法忘懷。
至於實際口感感覺水過鴨背的「炸雞扒」，無法讓人有深刻印象的炸雞肉，更加讓我認識了，還有肯定了「一分錢一分貨」這個大道理，下次光顧「楓林軒」不用再考慮「炸雞扒」了。
菠蘿利賓納
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炸雞扒
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炸蟹餅
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