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2021-11-15
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深水埗多cafe不是今日的事，特別是咖啡店☕️它們的存在，令深水埗逐漸變得富文青風格，吸引不少年青人袋前來朝聖、打卡📲下班的週末， 正好有時間前去逛逛🚶🏻♂️不過喝咖啡不能使我果腹，在友人的介紹下，來到寧靜街角下，一間以素食為主題、頗有名氣的cafe———素年，品嘗新派素食😋環境🏞與其他深水埗Cafe一樣，素年主要走文青路線：在cafe內部，可以通過書櫃📚唱片💽書法🖼等物品，透視出富藝術而年青的主題格局🎨；cafe外放有一張木枱和長椅，別具韻味🌝以木系和白色為主的建築風格：木製的傢具和牆櫃🪟，白色的廚房和收納位置，加上吊在半空的白色燈泡球💡燈光明亮而柔和，為享用美食營造一個優美的環境☺️食物☕️顧名思義，cafe內的主菜以素食為主。款式新穎而千變萬化，為客人提供視覺和味觸上的多重享受😋：1. 酸忌廉焗雙色薯🥔🍠（$128）🔸🍟番薯條焗得香脆可口，配上酸忌廉進食，感覺微酸；番薯條上鋪上水蜜桃🍑，稍微燒烤表面，令水蜜桃有微微的焦味和甜味；楓糖烤核桃分佈在周邊，微香而少甜🔸🥔焗薯的薯皮脆身，配羽衣甘藍及蘑菇一齊食，甘香而不油膩🔸🥗椰菜沙律的顏色鮮艷，作點綴一流，惜味道一般🤡2. 照燒茄子烤中東包🥙
下班的週末， 正好有時間前去逛逛🚶🏻♂️不過喝咖啡不能使我果腹，在友人的介紹下，來到寧靜街角下，一間以素食為主題、頗有名氣的cafe———素年，品嘗新派素食😋
環境🏞
與其他深水埗Cafe一樣，素年主要走文青路線：在cafe內部，可以通過書櫃📚唱片💽書法🖼等物品，透視出富藝術而年青的主題格局🎨；cafe外放有一張木枱和長椅，別具韻味🌝
以木系和白色為主的建築風格：木製的傢具和牆櫃🪟，白色的廚房和收納位置，加上吊在半空的白色燈泡球💡燈光明亮而柔和，為享用美食營造一個優美的環境☺️
食物☕️
顧名思義，cafe內的主菜以素食為主。款式新穎而千變萬化，為客人提供視覺和味觸上的多重享受😋：
1. 酸忌廉焗雙色薯🥔🍠（$128）
🔸🍟番薯條焗得香脆可口，配上酸忌廉進食，感覺微酸；番薯條上鋪上水蜜桃🍑，稍微燒烤表面，令水蜜桃有微微的焦味和甜味；楓糖烤核桃分佈在周邊，微香而少甜
🔸🥔焗薯的薯皮脆身，配羽衣甘藍及蘑菇一齊食，甘香而不油膩
🔸🥗椰菜沙律的顏色鮮艷，作點綴一流，惜味道一般🤡
酸忌廉焗雙色薯
$128
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2. 照燒茄子烤中東包🥙（$128）
🔸比得包內有意大利青瓜、冬菇、茄子、紫洋蔥：中東包本身味道較淡，配料的味道也不算突出。但點上自製的鷹嘴豆醬後，即時變得惹味很多，感覺像食印度咖哩🥘
照燒茄子烤中東包
$128
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3. 香芒牛油果他他配多士條🥭🥑（$88）
🔸牛油果他他表面舖上仿製三文魚，外型與真正三文魚相似；口感像吃啫喱，不過味道平平無奇，無特別🤷🏻♂️
🔸多芒果和牛油果粒，果肉鮮甜而清新；麵包香脆，口感豐富🍞
香芒牛油果他他配多士條
$88
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4. 焦糖脆脆檸檬撻🍋（$58）
🔸撻皮不夠脆身，檸檬果肉味道也不突出；四周灑上餅碎和楓糖漿，有少少像薑般的辣味，味道普通🥧
焦糖脆脆檸檬撻
$58
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5. 凍伯爵茶🧋（隨套餐附送）
🔸消油解膩的好幫手
服務👨🏼⚖️
因為忘了要訂枱，所以在門口等了大約一小時左右，幸好cafe門口有座位，不至於要罰企😴
當日大概26-28度左右，非常炎熱🥵在等位途中，店員非常好人的把小風扇拿出來給我們吹，令我們非常感動🥲
不過，餐廳的背景音樂聲音稍大，客人談天時需用較大的聲線，建議cafe的音樂聲量可以細聲一點🎵
總結
素年在深水埗有兩間店舖，今次去的分店位於汝州街，不近深水埗站，行去需時10至15分鐘。但感覺上，福華街的分店比這間分店的人流多，我們等位時，也不見有其他客人walk in😗亦因如此，沒有人催逼交枱之餘，亦能享用到款式新穎、味道不錯的素食，整個用餐過程非常舒服😌
眾多Cafe和coffee shop的出現，很大程度上令深水埗區的城市生態體系有轉變，雖然使該區的衛生環境有所改善；但也有新聞報道指出，它們的存在，令不少原區小商戶的生存空間岌岌可危😰這個議題，頗值得我們去深究、思考🤔
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餐廳評分（5分為最高）
美味：🐤🐤🐤🐤
環境：🐤🐤🐤🐤🐤
服務：🐤🐤🐤🐤🐤
性價比：🐤🐤🐤🐤
回頭率：🐤🐤🐤🐤
店舖可達度：🐤🐤🐤
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