C.O.W. Dining (已結業)

宇宙最強梳乎里那種香、滑、輕、軟、鬆，彷彿把浮雲放進嘴裏…想不到我的第一篇食評，不是那些不吐不快的投訴，而是這篇關於掌心大小的甜品。一直喜歡梳乎里，逢在餐牌上看到，必然點選！西餐廳的，高級酒店的，私房菜的；原味的，橙酒味的，綠茶味的，琳琳總總；愛它那介乎麵包與蛋糕之間的口感，一試難忘！這晚在觀塘不起眼的工廈小店，吃着主打慢煮的西餐，貼心的侍應先生上菜時，像身處美術館油畫導賞般，細細道出每道菜的特色。兩個小時後，頭盤、即造麵包和蟹肉忌廉湯、意式雲吞、三文魚主菜，全放到肚子裏。想到五道菜的晚餐，還有甜點未上，撐著漲鼓鼓的胃，心裏還在懊悔着，點了飽肚如蛋糕的梳乎里，不是雪糕呀，水果什麼的，現在該怎麼塞進肚子裏去！幸好端來剛焗好的梳乎里，飄著新鮮麵包的甜香，面層灑上點點雪白的糖霜，非常可人，迅速啓動了我的後備甜點胃 減肥計劃又順延一天！用小銀匙挑起香脆軟糯的面層，一小口一小口吃著輕盈的蛋白泡沫，滿腔細蜜如淺甜的棉花糖，竟然散發出微醉的氣氛！那一晚的梳乎里，千金難求！