麻布茶房 (已結業)

與愛人閒逛後，想坐低休息一下，走入舊大丸商場的麻布茶房。可能離收舖祇有一小時，感覺到已關了冷氣，有點悶熱，但因已坐下，不好意思離開，遂祇點了一個燒蕃薯宇治金時 $41.80。「宇治金時」，已聽過這名字不知多少遍，最初接觸時還以為是日本明星的名字，後來才知道是一種甜品，再下來才知道是有關綠茶和紅豆的甜品。上網搜查資料，知道「宇治」是京都的一個小城鎮，以出產玉露和抹茶聞名，宇治成了綠茶的代名詞，至於「金時」是指現時的紅豆，而以前是用金時豆。也許名字實在太美和有高貴氣質，或可將產品賣貴些，因此現時市面差不多所有有關綠茶紅豆的甜品都冠以「宇治金時」。「燒蕃薯宇治金時」製作需時，約等了十分鐘才送來，用一隻陶製的碟盛著，再用小長盤載著，上面是一鏍旋形軟雪糕，淋上綠茶糖漿，底部有燒蕃薯，雪糕與蕃薯之間有些少紅豆。雪糕是雲呢拿味，香滑，燒蕃薯很熱，溫度將上面的雪糕急速地溶化，所以這是一個不可以慢慢歎的甜品，若是將蕃薯，紅豆和雪糕一起吃，又別有一番風味，可惜是紅豆太少。餐牌內還有許多燒蕃薯配其他，如焦糖，白玉紅豆，白玉黑芝麻，雙莓，朱古力等，我還是愛「宇治金時」。