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2019-06-16
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今晚同男朋友去食「崟」，雖然貴就貴咗啲，不過野食絕對係高質海鮮即叫即係魚缸拎上嚟，賣曬就冇，早食早享受我地叫咗今晚最後一隻龍蝦野菜沙律非常新鮮最值得讚係凍螺*超級入味又夠林，旁邊嘅蘿蔔更加吸曬螺肉鮮味日本響螺片輕輕燒過，口感爽脆，鮮味煮熟既白甘鯛，再淋上黑松露枝豆薯蓉汁，已經好香好濃味，加上魚鱗另外煎過，脆卜卜，口感豐富用昆布加上北海道帆立貝一齊煮，令帆立貝既汁更香更鮮，帆立貝大粒嫩囗廚師仲加咗日本紫蘇花，唔只係裝飾，仲可以食嫁到今晚既主菜龍蝦喇~ 廚師係前面將龍蝦煮熟，龍蝦非常新鮮一直喺度郁，廚師另外將龍蝦膏整咗出嚟加入海膽，整成一個醬，再將龍蝦肉一齊攪暈就燒， 所以出嚟賣相非常靚金黃色嘅龍蝦肉 味道當然亦都非常濃郁，龍蝦肉新鮮彈牙讚!!!食完海鮮就到肉，我地揀咗薄燒A5鹿兒島野崎和牛，肉質嫩滑非常juicy，下面放咗塊麵包用嚟吸油，食落唔會咁油膩真材實料淆製出嚟嘅鯛魚湯就咁見到咁奶白色已經知係超級濃郁，仲有好香魚味，非常有營養跟住從上咗炒飯炒菜~ 在之後仲有甜品， 我就選擇咗紅豆雪糕，雪糕好滑身而且真係有一粒粒紅豆係入面，味道唔會太甜 喺呢度食一餐飯由頭驚喜到落尾，下次一定會再嚟
野菜沙律非常新鮮最值得讚係凍螺*超級入味又夠林，旁邊嘅蘿蔔更加吸曬螺肉鮮味
日本響螺片輕輕燒過，口感爽脆，鮮味
煮熟既白甘鯛，再淋上黑松露枝豆薯蓉汁，已經好香好濃味，加上魚鱗另外煎過，脆卜卜，口感豐富
用昆布加上北海道帆立貝一齊煮，令帆立貝既汁更香更鮮，帆立貝大粒嫩囗廚師仲加咗日本紫蘇花，唔只係裝飾，仲可以食嫁
到今晚既主菜龍蝦喇~ 廚師係前面將龍蝦煮熟，龍蝦非常新鮮一直喺度郁，廚師另外將龍蝦膏整咗出嚟加入海膽，整成一個醬，再將龍蝦肉一齊攪暈就燒， 所以出嚟賣相非常靚金黃色嘅龍蝦肉 味道當然亦都非常濃郁，龍蝦肉新鮮彈牙讚!!!
食完海鮮就到肉，我地揀咗薄燒A5鹿兒島野崎和牛，肉質嫩滑非常juicy，下面放咗塊麵包用嚟吸油，食落唔會咁油膩
真材實料淆製出嚟嘅鯛魚湯就咁見到咁奶白色已經知係超級濃郁，仲有好香魚味，非常有營養
跟住從上咗炒飯炒菜~ 在之後仲有甜品， 我就選擇咗紅豆雪糕，雪糕好滑身而且真係有一粒粒紅豆係入面，味道唔會太甜 喺呢度食一餐飯由頭驚喜到落尾，下次一定會再嚟幫襯
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