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2020-09-02
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晚市終於回歸香港，今晚就一嘗北角的Gotthard Base。餐廳離炮台山地鐵站只是10分鐘步行距離，而且堡壘街車不多，較為寧靜，位置優越。餐廳裝修有點地下酒庫的味道，猶如置身於時光隧道，配合暖黃色的射燈，照片拍起上來很有感覺。前菜點了西班牙風乾火腿沙律和是日蕃茄蔬菜湯。兩道前菜份量較少，但勝在食材新鮮、調味剛好，10分開胃！我們兩個今晚胃口特別好，另加了Daily Special 荷蘭青口。雖然這款青口並不肥美，但奶油醬汁香味濃郁，熱騰騰的麵包沾上醬汁，是天堂般的享受。重頭戲是主菜，我們點了香煎盲鰽魚柳和美國prime 西冷牛扒。兩款主菜甫端上桌上，已經非常吸晴，尤其Medium牛扒中心的粉紅色，令人垂涎！牛扒咬下去十分嫩身，絕對無筋，以西冷牛扒來說十分難得！至於魚柳，非常新鮮，盲鰽有可口的油脂，魚皮煎得香脆，配上忌廉汁，是絕配！主菜的伴菜也絕不馬虎，尤其薯仔！我倆今晚大魚大肉、美酒佳餚，甜品也吃不下了，留待下次再光顧。Set dinner還配餐飲！以這個價錢，星級服務，整頓晚餐的體驗真的令人心滿意足！
餐廳離炮台山地鐵站只是10分鐘步行距離，而且堡壘街車不多，較為寧靜，位置優越。
餐廳裝修有點地下酒庫的味道，猶如置身於時光隧道，配合暖黃色的射燈，照片拍起上來很有感覺。
前菜點了西班牙風乾火腿沙律和是日蕃茄蔬菜湯。兩道前菜份量較少，但勝在食材新鮮、調味剛好，10分開胃！
西班牙火腿沙律
$30
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我們兩個今晚胃口特別好，另加了Daily Special 荷蘭青口。雖然這款青口並不肥美，但奶油醬汁香味濃郁，熱騰騰的麵包沾上醬汁，是天堂般的享受。
Mussels
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重頭戲是主菜，我們點了香煎盲鰽魚柳和美國prime 西冷牛扒。兩款主菜甫端上桌上，已經非常吸晴，尤其Medium牛扒中心的粉紅色，令人垂涎！牛扒咬下去十分嫩身，絕對無筋，以西冷牛扒來說十分難得！
Prime 西冷牛扒
$268
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Prime西冷牛扒
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至於魚柳，非常新鮮，盲鰽有可口的油脂，魚皮煎得香脆，配上忌廉汁，是絕配！
香煎盲鰽柳
$238
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主菜的伴菜也絕不馬虎，尤其薯仔！
我倆今晚大魚大肉、美酒佳餚，甜品也吃不下了，留待下次再光顧。
Set dinner還配餐飲！
以這個價錢，星級服務，整頓晚餐的體驗真的令人心滿意足！
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