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2023-07-17
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今次揀左呢間位於銅鑼灣既餐廳食聖誕大餐。 餐廳可以望到維多利亞港嘅海景，室內裝潢設計以黑紅歐洲風格為主。坐低之後，職員送上葡萄汽酒，仔細耐心講解當晚menu。頭盤 係香煎珍寶北海道刺身帶子黑魚子栗子蓉，食落同平時食嘅煎帶子完全唔同，香甜之餘都相當嫰滑，配埋大有栗子香味嘅栗子蓉又有另一風味！前菜係正宗法國鵝肝配紅酒燴梨，伴金巴利黑醋汁。其實食鵝肝嘅高下，最緊要係味道上點樣配搭。今次餐廳用紅酒繪梨同黑醋汁既微甜，化解鵝肝油膩嘅感覺，相當成功！主菜叫左燒原條美國頂級肉眼 12oz，食完既感覺係：大滿足！份量上絕對唔少，而且每一啖都充滿牛味，入口香軟！最後有特色手工甜品，繪畫既圖案相當漂亮，睇得又食得！總括而言，該餐廳既聖誕大餐實在令我相當滿意，味道好之餘亦做好不同細節！
坐低之後，職員送上葡萄汽酒，仔細耐心講解當晚menu。頭盤 係香煎珍寶北海道刺身帶子黑魚子栗子蓉，食落同平時食嘅煎帶子完全唔同，香甜之餘都相當嫰滑，配埋大有栗子香味嘅栗子蓉又有另一風味！
前菜係正宗法國鵝肝配紅酒燴梨，伴金巴利黑醋汁。其實食鵝肝嘅高下，最緊要係味道上點樣配搭。今次餐廳用紅酒繪梨同黑醋汁既微甜，化解鵝肝油膩嘅感覺，相當成功！
主菜叫左燒原條美國頂級肉眼 12oz，食完既感覺係：大滿足！份量上絕對唔少，而且每一啖都充滿牛味，入口香軟！
最後有特色手工甜品，繪畫既圖案相當漂亮，睇得又食得！
總括而言，該餐廳既聖誕大餐實在令我相當滿意，味道好之餘亦做好不同細節！
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