蟹慶 (已結業)

今天是男朋友的生日，他特別喜歡吃蟹，所以我選了這間餐廳慶祝他的生日！雖然價格是有點貴，但一年只有一次，再豪一點也無所謂，所以最後選了最貴的二人套餐蟹會席 極 2人前！先來三隻巨蟹，餐廳非常好，讓我跟男朋友跟它們一起拍照，使我男朋友非常驚喜！第一道菜是前菜，碟上有五個小的菜，餐廳建議我們先從青瓜開始吃起，再吃到另一邊，因為這樣是由口味較淡的菜吃到較濃的菜！小小的青瓜可雕成小蟹，師傅的刀工果然厲害！刺身也是厚厚的，有六個款，魚肉每咬一口也是很鮮甜，很多魚油跑出來！蒸蛋是我的最愛，配以蟹肉一起烹調，蛋全都是蟹的鮮味！汁煮鮑魚味道是很濃郁，大概是師傅用很多時間浸泡鮑魚！蒸毛蟹的蟹蓋有很多金黃色的蟹膏，餐廳建議蟹肉可以配以蟹膏或是旁邊的醋一起吃！蟹腳是十分粗壯，師傅要先把它切開幾份來燒！蟹甲羅燒配法包這種吃法真是第一次試！最後的蟹肉飯滿是蟹肉絲，它作為今晚完美的句號。