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2012-07-16
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老巴剎廚房主攻星馬菜,論裝潢配置,沒有東南亞風味,比一般茶記好一點。定價方面,每款菜式近百元起,碟頭頗大,但計及用餐環境,還是覺得高了少許。一客三色西檸青衣柳,西檸汁甜酸度恰宜,更有至愛的菠蘿果肉在其中。青衣柳肉質還算白滑,粉漿不厚。整體評分不俗。黑白胡椒蝦是店員推介,一碟有七只。胡椒調味挺搶口,但空口吃可能鹹了少許。中蝦都算大隻,無羔,肉質結實,鮮味不俗。
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