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2019-09-12
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今日在ifc見完客, 在可以稍稍回氣的兩天, 今晚決定好好慰勞自己! 這間餐廳我們已幫襯多次, 由世貿到尖沙咀, 每一間的品質也控制得很好, 豬扒永遠都咁Juicy! 日本人就是在食品質量上控制得很好! 餐廳室內設計很有和式風味, 坐位亦相當舒適今晚我們叫了一個二人前 ($508)吉列豬扒, 豬柳, 生蠔定食 , 套餐已包括了白飯, 麵豉湯, 漬物及生果 白飯跟椰菜絲更可以免費加添! 而且客人更可以以$98 優惠, 自選三款前菜, 組成前菜拼盤 , 差不多平了三分一價錢 八爪魚芥辣毛茄 $48 毛茄其實是指秋葵, 有wasabi味, 加上木魚及醬油, 拌埋八爪魚刺身一起吃, 口感很黏稠, 口感很特別 日式冷豆腐 $42 豆腐上有薑蓉及木魚絲, 配上醬汁一起吃, 豆腐的豆香濃郁, 令人回味無窮 日式冷菠菜 $42這個前菜雖然外表不太吸引，不過吃下去真是意想不到的美味！菠菜放入冰水中浸泡至涼透, 跟混合了芝麻、味醂、日式豉油、糖拌勻成的醬汁同食這裡必食的一定是吉列豚肉, 有鹿兒島的豚, 黃金豚, 桌上放了三款醬汁, 中間的豬扒汁, 芝麻紫菜汁 (比較香口), 西柚汁 (比較開胃), 用
這間餐廳我們已幫襯多次, 由世貿到尖沙咀, 每一間的品質也控制得很好, 豬扒永遠都咁Juicy! 日本人就是在食品質量上控制得很好!
餐廳室內設計很有和式風味, 坐位亦相當舒適
今晚我們叫了一個二人前 ($508)
吉列豬扒, 豬柳, 生蠔定食 , 套餐已包括了白飯, 麵豉湯, 漬物及生果
白飯跟椰菜絲更可以免費加添!
而且客人更可以以$98 優惠, 自選三款前菜, 組成前菜拼盤 , 差不多平了三分一價錢
客人更可以以$98 優惠, 自選三款前菜
$98
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八爪魚芥辣毛茄 $48
毛茄其實是指秋葵, 有wasabi味, 加上木魚及醬油, 拌埋八爪魚刺身一起吃, 口感很黏稠, 口感很特別
八爪魚芥辣毛茄
$48
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日式冷豆腐 $42
豆腐上有薑蓉及木魚絲, 配上醬汁一起吃, 豆腐的豆香濃郁, 令人回味無窮
日式冷豆腐
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日式冷菠菜 $42
這個前菜雖然外表不太吸引，不過吃下去真是意想不到的美味！菠菜放入冰水中浸泡至涼透, 跟混合了芝麻、味醂、日式豉油、糖拌勻成的醬汁同食
日式冷菠菜
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這裡必食的一定是吉列豚肉, 有鹿兒島的豚, 黃金豚, 桌上放了三款醬汁, 中間的豬扒汁, 芝麻紫菜汁 (比較香口), 西柚汁 (比較開胃), 用碗把芝麻自行研磨至碎, 配上醬汁一起吃
吉列豬扒, 豬柳, 生蠔定食
$508
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吉列豬扒
日本的高級豚肉, 肉汁鮮甜, 肉質鮮甜柔軟, 脂肪甘香, 而拌碟上有海鹽, 少量灑上已可以帶出吉列豚肉的鮮味
吉列豬扒
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吉列豬柳
口感豬扒煙韧厚實, 肉味香甜, 配上芥辣更吊出肉質的油香
吉列豬柳
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炸日本生蠔
跟吉列豚一樣, 可以拌隨幼切的菜, 去卻吉列的油膩, 五隻日本蠔身都是珍寶的日本蠔, 比較多肉汁, 口感creamy , 想不到不輸給吉列豚, 配上自家的沙律醬, 更香口
炸日本生蠔
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堆砌如山, 切得很幼細的菜絲可以拌上西柚汁吃, 可以更開胃, 中和吉列的油膩, 更是無限添加!
那些米飯給燈光打上後, 真的有點閃閃的反白效果, 日本的宮城米真的很香甜美味
日本宮城米
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麵豉湯
湯內有蘿蔔, 海帶, 香菇, 肉湯, 飲下去時有一種甘甜濃郁的感覺
麵豉湯
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麒麟啤酒
麒麟啤酒清爽不苦, 口感很纯很順
麒麟啤酒
$45
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萬歲樂加賀梅酒
新鮮石川產的紅映梅, 加上白山天然湧泉所釀的正統梅酒, 加上冰粒, 有著恰恰好的酸度與濃醇的質感
萬歲樂加賀梅酒
$45
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真的是很滿足的一餐! 少數會定期光顧的日式餐廳
餐後更送上熱茶跟水果, 很窩心
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題外話/補充資料：
ifc商場內單次消費滿HK$300或以上，就可以有連續3小時免費泊車優惠! 在中環區真的很優惠的了!
是次晚餐計埋泊車都很化算
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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