Le Blanc (已結業)

這天到了位於灣仔街市附近一商業大廈的Le Blanc午餐，這裡環境優雅且食物質素不俗，算是在忙碌的工作中偷偷閒、為自己打打氣☺️餐廳裝潢設計走了「復古歐式宮廷風格」，枱與枱之間架設了米啡色的布簾稍作分隔。入座後，侍者會把布簾拉上，原意是為保障私隱，但我認為作用不大— 因為枱與枱之間相距甚近、薄薄的布簾並不隔音，鄰座談話內容其實仍清晰可聽、且「個室」內沒有可呼喚侍者的裝置，要點餐/結帳時有點不便..縱使如此，我對店主悉心設計的室內環境及多種不同的宮廷風小物裝飾仍甚為滿意，室內環境滿分💯是日午餐的餐湯是蘑菇湯— 湯品質感濃稠、菌香濃郁誘人，入口每啖都是美味的幼粒菇菌蓉，令人倍感滿足。值得一提的是配湯的意式拖鞋麵包ciabatta，表面烘得香脆、入口略帶韌度和麥香，沾上蘑菇湯同吃剛好主菜時間，我點的是「Risotto with Organic Chicken with Black Truffle Cream Sauce」較令人失望的是菜式賣相不甚吸引且沒有特色，像極了尋常家中媽媽所煮的雜錦飯.. 但其實菜式味道不俗，飯粒煙韌有咬口、保持著意大利米獨有的甘香滋味，配上菌香濃郁的黑松露忌廉醬汁，入