大滾友火鍋 (紅棉大廈)

Item: 大滾友火鍋 (紅棉大廈)
Rating: 5
Author: Edward Hei Wong

Big Boil's Club (Kapok Mansion)

4.5

461 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

13623

荃灣

$201-400

港式火鍋

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438

條款及細則:
餐廳:	大滾友火鍋 (紅棉大廈)
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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Edward Hei Wong

等級4

114

今日嚟咗朋友推介嘅大滾友打邊爐食宵夜，九點後唔駛點等就可以入座。一坐低,店員就送上九宮格木盒造型既醬介盤，好精緻！佢呢度得一啲蒜頭䓤芝麻辣椒蒜蓉同埋豉油，冇嗰啲好濃味嘅沙茶千島醬，睇嚟店加對佢哋嘅食材好有信心。店長推介伊比利亞橡果豬油脂分佈平均，入口嫩滑，好似食緊豬肉入面嘅A5和牛一樣，肉味濃沃，唔使點醬都好好食，教人回味無窮。嚟到必定要點一份試試。細牛肉拼盤牛肉拼盤雖然叫細，但係個量就幾多下，兩條友絕對夠曬食。入面有牛頸椎，安格斯牛小排，雪花肥牛，牛黃喉，牛肉粒同埋牛舌，可以一次過試曬牛嘅唔同部位。牛黃侯食落好脆脆地，幾特別。美中不足嘅係肥牛卷仲係成舊冰，味道略嫌比較淡。雜菜拼盤有油麥菜，娃娃菜，藕片，蕃茄，金菇，雲耳，粟米。食肉之前可以煮啲嚟打咗個底先。竹蔗茅根一揸竹蔗茅根水用個龍造型嘅黑色壺載住，幾別緻。竹蔗水飲落唔會話好甜，大概倒到五杯左右。入口清清地幾潤喉。消暑冬瓜瑤柱鍋湯底煲滾咗建議先飲一啖湯，飲落消暑解渴，每一啖都帶有鹹鮮味，好鬼正。鍋正中間擺咗個冬瓜，服務員會走過嚟幫你切件。當火鍋煮到咁上下，冬瓜淋咗就可以食喇。手打鵝肝墨汁墨

今日嚟咗朋友推介嘅大滾友打邊爐食宵夜，九點後唔駛點等就可以入座。

一坐低,店員就送上九宮格木盒造型既醬介盤，好精緻！佢呢度得一啲蒜頭䓤芝麻辣椒蒜蓉同埋豉油，冇嗰啲好濃味嘅沙茶千島醬，睇嚟店加對佢哋嘅食材好有信心。

店長推介伊比利亞橡果豬

油脂分佈平均，入口嫩滑，好似食緊豬肉入面嘅A5和牛一樣，肉味濃沃，唔使點醬都好好食，教人回味無窮。嚟到必定要點一份試試。

細牛肉拼盤

牛肉拼盤雖然叫細，但係個量就幾多下，兩條友絕對夠曬食。入面有牛頸椎，安格斯牛小排，雪花肥牛，牛黃喉，牛肉粒同埋牛舌，可以一次過試曬牛嘅唔同部位。牛黃侯食落好脆脆地，幾特別。美中不足嘅係肥牛卷仲係成舊冰，味道略嫌比較淡。

雜菜拼盤

有油麥菜，娃娃菜，藕片，蕃茄，金菇，雲耳，粟米。食肉之前可以煮啲嚟打咗個底先。

竹蔗茅根一揸

竹蔗茅根水用個龍造型嘅黑色壺載住，幾別緻。竹蔗水飲落唔會話好甜，大概倒到五杯左右。入口清清地幾潤喉。

消暑冬瓜瑤柱鍋

湯底煲滾咗建議先飲一啖湯，飲落消暑解渴，每一啖都帶有鹹鮮味，好鬼正。鍋正中間擺咗個冬瓜，服務員會走過嚟幫你切件。當火鍋煮到咁上下，冬瓜淋咗就可以食喇。

手打鵝肝墨汁墨魚丸

墨魚丸一碟四粒,，外貌漆黑色帶有光澤。餐廳喺整墨魚丸嗰陣加咗一啲鵝肝切粒, 每一口都散八住鵝肝嘅香氣，值得一試。