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2017-04-20
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第一次食英記油渣麵, 一坐低...店員阿姐就問, 要大定細我呆咗一秒, 要細...唔該其實我唔知大碗 - $29 vs 細碗 - $23分別有幾大不過怕食唔晒, 所以要細碗油渣 - 就係炸完豬油嘅渣, 唔太脆, 帶小小肥肉, 應該係炸得唔夠乾, 但幾香口配料 : 冬菇 (有4隻, 應該係隨心撈到幾多就幾多)、冬菜、葱...類近平日阿媽煮粉的配料湯底 : 清湯幾鮮甜...帶冬菇香味, 飲完唔會口乾, 食咗一半後我加了秘製辣椒油, 加了半茶匙, 都已有微微的刺激感*喺我食油渣麵的15分鐘期間, 已有3個人買秘製辣椒油, 都好多人欣賞麵條 : 我好鍾意食的粗麵, 不過腍咗少少....如果煙韌感啲會更好油渣麵外, 還有小食 - 雞翼 - $14/4隻 & 芝士腸 - $5/5條, 油菜 - $17/碟*芝士腸好抵食
我呆咗一秒, 要細...唔該
其實我唔知大碗 - $29 vs 細碗 - $23分別有幾大
不過怕食唔晒, 所以要細碗
油渣 - 就係炸完豬油嘅渣, 唔太脆, 帶小小肥肉, 應該係炸得唔夠乾, 但幾香口
配料 : 冬菇 (有4隻, 應該係隨心撈到幾多就幾多)、冬菜、葱...類近平日阿媽煮粉的配料
湯底 : 清湯幾鮮甜...帶冬菇香味, 飲完唔會口乾, 食咗一半後我加了秘製辣椒油, 加了半茶匙, 都已有微微的刺激感*喺我食油渣麵的15分鐘期間, 已有3個人買秘製辣椒油, 都好多人欣賞
麵條 : 我好鍾意食的粗麵, 不過腍咗少少....如果煙韌感啲會更好
油渣麵外, 還有小食 - 雞翼 - $14/4隻 & 芝士腸 - $5/5條, 油菜 - $17/碟
*芝士腸好抵食
油渣麵
$23
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