和花亭壽司 (已結業)

6月11日（星期六）晚，是日我和內子都很累，大家睡完懶覺後已屆宵夜時間。趁附近商埸的餐廳還未關門，我們便來到這家壽司店。距離關門時間只有大約一小時，但仍有人在此店門口等位，似乎輻射事件對日式食肆的影響已經減退。等了幾張檯後，獲安排在迴轉帶旁坐下，不過我們一向較喜歡落單點菜，覺得食物會比較新鮮。此時圖文並茂的餐牌正合內子需要，最後點了以下食物：咖哩鹽火炙三文魚壽司：咖哩粉香濃惹味又不過辣，魚的鮮味若隱若現，師父算是成功取得平衡了；三文魚腩壽司的脂肪紋理排列整齊，一看見已想立刻把整件壽司放入口熱清酒：餐牌上寫的是松竹梅，不過對我來說也沒有太大關係，在連鎖迴轉壽司店的House sake，我的要求祇要夠熱就收貨了，尚幸這一壺的溫度剛好；只吃壽司怕不夠飽，所以點了一個雜錦魚生冷麵。此菜式會另外送上一碗麻醬，食客可自行調味，因此可避免濃烈的醬汁蓋過魚生的鮮味；軟骨餃子熱脆卷是此店的推介菜式，太卷內包著長形而薄身的雞軟骨餃子拿去炸，雖然炸得香脆，不過可能由於用料很多，夾起來還未放進口已經散開了，可惜可惜...海鰻壽司乃是日特別推介，內子一進店就嚷著要點了。後來從壽司師傅口中得知已經售罄，幸好經催單