深仔記

營業中

休息中

晚上看完戲感到肚子有點空, 路經尖沙咀赫德道發現傳統港式麵店，打算吃個宵夜。店內環境乾淨以白色配上木製裝潢為主，座位不算闊落不過桌子間有隔開一段小距離。每桌均設有配料如辣油、醬油及砂糖等。招牌鮮蝦雲吞麵我們當然點了最具代表性的鮮蝦雲吞麵，鮮蝦雲吞每顆中等大小飽滿圓滾滾，內里大約有兩件原粒蝦仁混上豬肉，彈牙爽口只是欠缺鮮味，咬下湯汁溢出。湯底較淡口，而麵質帶點鹼水味，不過不失。 柱候牛腩麵牛腩與牛筋共有五塊左右，大小適中大概一口能吃下，牛腩質感彈牙有勁度，吸附柱候醬，味道不錯。牛筋更為煙韌，一口牛肉一口麵，還是挺開胃。無論是口味、配料、麵質等都是比較正宗的一家麵店，相比一些老字號，每碗麵底及配菜也更多更豐富，價錢也比較合理。