泉章居 (已結業)

一心諗住今年生日食番餐好既,選址係旺角,可方便細妹番完夜和其他人放工嚟,係開飯見到泉章居好評不少,加上對她有不解的倩意結,因細個時媽媽帶過我們去深水埗的泉章居吃飯,那時是難得一次可出街食飯真係好興奮,現在泉章居的分店己很少,於是便決定今年來此一試.訂枱時要求安排在二樓,因地下一層地方比較細,十分焗促,人多時會十分嘈吵,樓上則開揚得多.泉章居的特式係有二,四,六人套餐,各可任選鹽焗雞或覇王脽,例湯一窩,小菜二,三或四款.因菜牌上可選的小菜種頪比套餐少,我地有十多人,所以揀了兩個六人套餐,咁就有八款小菜,另外加了炒飯和糯米飯,例湯加錢轉冬瓜盅.小菜有:1. 鹽焗雞,覇王雞- 家人話雞唔靚,冇雞味2. 梅菜扣肉- 扣肉唔滑,好硬2. 梅菜蒸鯇魚- 好厚肉和滑,係我最愛的菜3,百花蒸釀豆腐-豆腐好滑4.中式牛柳-用了花紅粉放汁,失色5.骨骨髓炆三鮮,我覺得一段,但家人話唔得6.蟹肉扒西蘭花可以7. 炸大腸- 好硬,唔脆8. 牛腩煲- 牛腩炆得好淋,好味9.炒飯和糯米飯 整得好乾身唔爛10, 冬瓜盅- 好多料其實我係食得好開心,因我要求唔係太高,只要坐得舒服,食物好味,可和家人高高興興食一餐,我