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2021-11-06
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作為金滿庭既常客對佢又愛又恨約屋企人飲茶食飯十次有九次都係金滿庭而呢間野係每次都要排隊🥲·鮮肉小籠包（$53/5個）每次必點系列呢度既小籠包係最穩定外皮皮薄而一定會爆湯汁肉湯鮮而不膩尖端先輕輕咬一口然後吸一啖湯汁再沾一沾醋汁放入口然後🤤🤤🤤超滿足¼隻嘅雲吞雞（$136）雞湯鮮而不膩雲吞有5粒細細粒但實實淨淨無過多肥肉而好幸運地雞係髀位雞肉還很嫩配搭秘製蔥油醬汁食整個搭起來很可以！！然後點了4人套餐$528水晶餚肉·五香金錢展前者是爸爸每次都必點他說是考工夫菜式豬手先調好味 水晶層係熬煮出黎既骨膠原湯還要分次做出層次感試了一舊· 有點像燻蹄但更爽口Q彈·肉質更實淨一點後者金錢展雖然薄切但有咬感而鹵汁鹵得夠惹味鐵板京蔥炒牛肉師傅會係旁邊用鐵板先表演炒牛肉未食之前已經視覺滿足之餘香氣更十足牛肉仲好鮮嫩而不韌連京蔥一齊食送飯一流川式酸辣貴花魚片湯底夠酸但略嫌唔夠辣魚片份量唔多但唔腥仲好滑嫩粉絲墊底吸哂味乾扁四季豆輕輕炸過·外脆內軟肉碎夠惹味但稍微油膩甜品係紫米露細細碗唔會太甜作為飯後甜品剛剛。呢度既服務係幾好唔洗舉極手都無人應茶壺長期滿水而食完糖水準備埋單店員仲想話要送多碗糖水比我地驚我地唔夠
對佢又愛又恨
約屋企人飲茶食飯
十次有九次都係金滿庭
而呢間野係每次都要排隊🥲
·
鮮肉小籠包（$53/5個）
每次必點系列
呢度既小籠包係最穩定
外皮皮薄而一定會爆湯汁
肉湯鮮而不膩
尖端先輕輕咬一口
然後吸一啖湯汁
再沾一沾醋汁放入口
然後🤤🤤🤤超滿足
小籠包
$53
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¼隻嘅雲吞雞（$136）
雞湯鮮而不膩
雲吞有5粒細細粒但實實淨淨
無過多肥肉
而好幸運地雞係髀位
雞肉還很嫩配搭秘製蔥油醬汁食
整個搭起來很可以！！
然後點了4人套餐$528
水晶餚肉·五香金錢展
前者是爸爸每次都必點
他說是考工夫菜式
豬手先調好味
水晶層係熬煮出黎既骨膠原湯
還要分次做出層次感
試了一舊· 有點像燻蹄
但更爽口Q彈·肉質更實淨一點
後者金錢展雖然薄切
但有咬感而鹵汁鹵得夠惹味
鐵板京蔥炒牛肉
師傅會係旁邊用鐵板先表演炒牛肉
未食之前已經視覺滿足之餘
香氣更十足
牛肉仲好鮮嫩而不韌
連京蔥一齊食
送飯一流
川式酸辣貴花魚片
湯底夠酸但略嫌唔夠辣
魚片份量唔多
但唔腥仲好滑嫩
粉絲墊底吸哂味
乾扁四季豆
輕輕炸過·外脆內軟
肉碎夠惹味
但稍微油膩
甜品係紫米露
細細碗唔會太甜
作為飯後甜品剛剛
。
呢度既服務係幾好
唔洗舉極手都無人應
茶壺長期滿水
而食完糖水準備埋單
店員仲想話要送多碗糖水比我地
驚我地唔夠飽
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