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2017-06-26
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我們大約6時來到餐廳，還有夕陽照進室內，令餐廳環境感覺很舒適。蜜餞叉燒皇，賣相很好，份量也夠，半肥瘦叉燒一咬下去很美味，甜道及軟硬道適中，絕對是一個不錯的叉燒。黃金蝦球，蝦肉很大隻新鮮，咸蛋醬不算好咸，包圍著整隻蝦，整體而言這個黃金蝦真的煮得很有水準，值得推介。羊肚菌竹笙紅燒豆腐，這個很一般，芡汁太杰，吃得好油膩，不似高級中菜廳質素。秘制慢煮烤骨，味道及賣相類似東坡肉，但也是茨汁很杰，吃不出慢煮的特色。海皇西施泡飯，一直也想試這個泡飯，今次終於嘗試到了。職員先在我們面前，以明火把濃湯煮熱，再分給我們。一試之下味道不錯，海鮮湯味濃，帶子及海鮮份量不算多。但感覺好像差了些什麼，原來這個菜不跟白飯的，只有炒米通，所以立即叫了白飯，再自行加上去，唯白飯來到時湯已變微涼，充滿期望的湯飯叫人頗失望。整體來說，國金軒環境一流，服務也不錯，但飯菜質素較為參差，這個價錢來說有些過譽。
蜜餞叉燒皇，賣相很好，份量也夠，半肥瘦叉燒一咬下去很美味，甜道及軟硬道適中，絕對是一個不錯的叉燒。
黃金蝦球，蝦肉很大隻新鮮，咸蛋醬不算好咸，包圍著整隻蝦，整體而言這個黃金蝦真的煮得很有水準，值得推介。
羊肚菌竹笙紅燒豆腐，這個很一般，芡汁太杰，吃得好油膩，不似高級中菜廳質素。
秘制慢煮烤骨，味道及賣相類似東坡肉，但也是茨汁很杰，吃不出慢煮的特色。
海皇西施泡飯，一直也想試這個泡飯，今次終於嘗試到了。職員先在我們面前，以明火把濃湯煮熱，再分給我們。一試之下味道不錯，海鮮湯味濃，帶子及海鮮份量不算多。但感覺好像差了些什麼，原來這個菜不跟白飯的，只有炒米通，所以立即叫了白飯，再自行加上去，唯白飯來到時湯已變微涼，充滿期望的湯飯叫人頗失望。
整體來說，國金軒環境一流，服務也不錯，但飯菜質素較為參差，這個價錢來說有些過譽。
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