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2014-12-15
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見米芝蓮有介紹，相約吃貨朋友們來此飯聚。石記沒有開瓶費。有正統的酒杯供應。石記食物的味道如果以價格相約的小菜館比較:比「容記小炒王」出色和「中央飯店」、「泉章居」差不多水平但不及「得龍」、「珠江飯店」、「蓮香」<b style="line-height: 1.6;"><b style="line-height: 1.6;">節瓜鱆魚湯四人份量，湯渣足料。一喝，沒有味精，清甜少許濃郁，廣東人一貫喜歡的口味<b style="line-height: 1.6;">墨魚餅肉細嫰，墨魚粒𡁻得到的，味不算太濃，沒有沾喼汁吃也可口<b style="line-height: 1.6;">喼汁小排骨肉包著骨，不是亂七八糟的部位不特別，似糖醋排骨、無錫骨，不太酸，一貫配飯的穩當菜式<b style="line-height: 1.6;">土尤煲仔飯男朋友對此甚為欣賞，炊的恰當，水的份量剛好，吃的舒服。煲仔飯上桌即淋上老抽，再多焗1-2分鐘，更美味<b style="line-height: 1.6;">&#
石記沒有開瓶費。有正統的酒杯供應。
石記食物的味道如果以價格相約的小菜館比較:
比「容記小炒王」出色
和「中央飯店」、「泉章居」差不多水平
但不及「得龍」、「珠江飯店」、「蓮香」
<b style="line-height: 1.6;">
<b style="line-height: 1.6;">節瓜鱆魚湯
四人份量，湯渣足料。一喝，沒有味精，清甜少許濃郁，廣東人一貫喜歡的口味
<b style="line-height: 1.6;">墨魚餅
肉細嫰，墨魚粒𡁻得到的，味不算太濃，沒有沾喼汁吃也可口
<b style="line-height: 1.6;">喼汁小排骨
肉包著骨，不是亂七八糟的部位
不特別，似糖醋排骨、無錫骨，不太酸，一貫配飯的穩當菜式
<b style="line-height: 1.6;">土尤煲仔飯
男朋友對此甚為欣賞，炊的恰當，水的份量剛好，吃的舒服。
煲仔飯上桌即淋上老抽，再多焗1-2分鐘，更美味
<b style="line-height: 1.6;">
<b style="line-height: 1.6;">蒜蓉豆苗
正值豆苗時節，新鮮爽脆
近來吃的都是變形菜，對於這些實實在在不花巧的菜，已打從心底喜歡，縱使他們的服務態度我不怎麼滿意。
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