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等級4
2013-07-16 588 瀏覽
蝦禾米炸子雞蝦禾米雞屬工夫菜式,由風乾、入飯、吹風,到半浸炸等工序需時約五小時,即叫即炸。另佐以自家製沙薑蓉,及以冰糖醬油現煮成的瑞士汁,雞胸混入鹹蛋粒、蝦米和香芋的飯,飯香、炸子雞皮脆肉嫩雞味濃厚。。火熖冰淋醬骨,酸甜適中帶來醒胃的感覺。燒泰式羊架六件,看見六位朋友都吃得津津有味!黑椒茶樹菇牛柳絲,味道不錯但比較油膩!蓮藕馬蹄餅 馬蹄切粒猪肉釀於蓮藕片上,爽脆外層煎得金黃香口,佐以自家製日式芥辣蜂蜜沙律醬,吃得滋味! 石鍋蝦干醬皇炒芥蘭,炒得很香口,芥蘭似stella咁老,纖維感很重,不好吃!蟹籽桂花瑤柱炒粉絲,味道很好,軟軟粉絲混雜著咬得卜卜聲的蟹籽,別有一番滋味!炒得香口清爽,要再落單多加一碟呢!杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯,用豬肺頂部的蝴蝶腩,入口更嫩滑,加上鮮白菜、南北杏及杏粉,啖啖湯濃郁帶杏香,滋潤窩心。
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蝦禾米炸子雞
蝦禾米雞屬工夫菜式,由風乾、入飯、吹風,
到半浸炸等工序需時約五小時,即叫即炸。
另佐以自家製沙薑蓉,及以冰糖醬油現煮成的瑞士汁,
雞胸混入鹹蛋粒、蝦米和香芋的飯,飯香、炸子雞皮脆肉嫩雞味濃厚。。
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火熖冰淋醬骨,酸甜適中帶來醒胃的感覺。
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燒泰式羊架六件,看見六位朋友都吃得津津有味!
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黑椒茶樹菇牛柳絲,味道不錯但比較油膩!
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蓮藕馬蹄餅

 馬蹄切粒猪肉釀於蓮藕片上,爽脆外層煎得金黃香口,
佐以自家製日式芥辣蜂蜜沙律醬,吃得滋味!
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石鍋蝦干醬皇炒芥蘭,炒得很香口,
芥蘭似stella咁老,纖維感很重,不好吃!
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蟹籽桂花瑤柱炒粉絲,味道很好,軟軟粉絲混雜著
咬得卜卜聲的蟹籽,別有一番滋味!
炒得香口清爽,要再落單多加一碟呢!
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杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯,用豬肺頂部的蝴蝶腩,
入口更嫩滑,加上鮮白菜、南北杏及杏粉,
啖啖湯濃郁帶杏香,滋潤窩心。
題外話/補充資料: 家常便飯不用加一收費 不可錯過的迎賓清脂茶:青蕎麥茶 六位朋友都很滿意菜餚,大家也吃得開心! 平均每位消費$123,價錢算合理。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-07-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$123 (午餐)
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