影片
更多
2015-01-16
2263 瀏覽
大戶屋的分店開完又關，關了又開，尖沙咀的分店晚市常有排隊人潮但還是結業，我們唯有久久才去一次太古分店。大戶屋最大的賣點是價錢不貴，但提供有質素的食材，例如可添飯一碗的QQ米飯，自家製麫條和豆腐等滿是心思，奉上蒸蛋和前菜又令外食減少熱氣吃得舒服，鍋物炸物刺身選擇多，平時去日本料理店動不動成百上千的魚類亦有多款定食供應，食肉獸又有豬扒炸雞應付，無論男女都有滿意的選擇，所以尖沙咀的分店關門我們都覺得很可惜。想不到此店在銅鑼灣又再捲土重來，還與人氣長龍店共處新食廈。門口沒人排隊，想來還沒有太多人知道這新店址，燒物的廚房就在客人必經的走廊，日本料理店通常都對廚房的衛生情況滿有信心，店裏環境是我光顧過的分店裏最寬敞的，還隱隱傳來新裝修的油漆味，坐位間空間多，樓底亦高，簇新素淨的木屏區隔讓客人有一定的私隱感。我們給安排坐到很裏面的偏廳貼走廊的一桌，但有木屏區隔，免得與去洗手間的人眼望望尷尬，走廊對面還有一扇心形的窗看到製麪的房間，不過沒人。看看熟悉的餐牌，我不餓所以選了三文魚吞拿魚刺身飯定食，同伴選擇滑蛋豬扒鍋定食。雖然久不久才有待應路過，但他們都會留意我們有沒有甚麽需要，每桌一壺茶亦省了叫待應添茶
想不到此店在銅鑼灣又再捲土重來，還與人氣長龍店共處新食廈。門口沒人排隊，想來還沒有太多人知道這新店址，燒物的廚房就在客人必經的走廊，日本料理店通常都對廚房的衛生情況滿有信心，店裏環境是我光顧過的分店裏最寬敞的，還隱隱傳來新裝修的油漆味，坐位間空間多，樓底亦高，簇新素淨的木屏區隔讓客人有一定的私隱感。
我們給安排坐到很裏面的偏廳貼走廊的一桌，但有木屏區隔，免得與去洗手間的人眼望望尷尬，走廊對面還有一扇心形的窗看到製麪的房間，不過沒人。看看熟悉的餐牌，我不餓所以選了三文魚吞拿魚刺身飯定食，同伴選擇滑蛋豬扒鍋定食。雖然久不久才有待應路過，但他們都會留意我們有沒有甚麽需要，每桌一壺茶亦省了叫待應添茶的痲煩。定食不久上桌，三文魚吞拿魚刺身不肥美，但有一點芥辣、芝麻跟醬油提味，還配上一點沙律菜，壽司飯的酸度亦恰到好處，份量剛好，跟女生最夾。滑蛋豬扒鍋熱騰騰適合大冷天，滿滿的醬汁雖然弄軟了炸豬扒但很下飯，沾上半熟蛋更香甜，吃得同伴添了飯，我亦分到一點喜愛的涼拌菠菜。
滑蛋豬扒鍋
119 瀏覽
0 讚好
0 留言
三文魚吞拿魚刺身飯
177 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
