18巷泰國餐廳 (已結業)

今晚同家人吃泰國菜, 選了銅鑼灣  世貿中心 的 18巷泰國餐廳.   電話訂了位,  但客人多又交檯遲了, 要延遲了 20 分鐘才可入座.  世貿中心商場店鋪多, 行一行 shop around 無難度.環境和裝修也是泰式風味, 但不太傳統, 侍應安排座位, 好快便送來餐牌.   食物款式 , 有頗多選擇.推介清晰.  價錢中等.我們點了簡單家常菜.   烤餅 ( 兩份)  好夠酥脆, 鬆化不油又脆口, 有少少微暖,  點咖喱汁一齊食好好味！ 青咖哩雞, 唔算好辣, 青咖哩夠香濃, 雞肉入味又稔. 份量中等.  青咖哩除了點烤餅 , 再加碗白飯, 好好味.泰式沙爹雞/豬串泰式沙爹雞串, 雞肉 多汁, 沙爹醬內有花生粒, 香口 , 燒烤技術一般.豬肉比不上雞肉嫩滑, 泰式肉碎生菜包（豬肉）肉碎炒得很香口, 少辣味,  很開胃.  份量適中.酸辣汁原條蒸魚這菜式在泰國餐館中是常吃菜式之一.   多起用烏頭魚,  但此餐廳改用桂花魚, 更出色.    伴有一大碗的魚湯.   上檯有熱爐保暖.  暖笠笠.魚好大條,  舖滿 香茅, 南薑, 檸檬葉, 芫荽, 青蔥, 草菇, 免治猪肉及鹹檸等材