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2013-03-13
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從小到大，吃大牌檔的次數應該沒有十次吧。不是因為嫌大牌檔的環境，而是大多數都是兩個人用餐，點兩個小菜太單調，三個又太多，所以每次不是吃西餐就是日本餐。大牌檔的味道其實真的不錯呢，那種其獨有的風味真的令人很開胃呢。這天12點就來到了，以為沒太多人在12點吃飯吧，誰不知道還是要等，幸好老闆知道室內也可以用餐，剛好可以入座，而且那天天氣也有點熱，室內有空調，不怕吃得滿頭大汗。一行三人，點了三個餸。記得小時候媽媽經常都蒸魚給我吃，還會細心的拆骨，吃著這個，彷彿回到了小時候。魚蒸得剛好，不過這魚種始終不給細魚的嫩滑吧。不過每口再加點蔥，點些醬油，感覺很健康。都不知道多少個年頭沒有吃過蒸肉餅了。一直對蒸肉飯沒太大的好感，感覺上太多肉，但其實自己平日吃的牛扒不是更肥嗎。肉餅用了新鮮的豬肉，沒有丁點的臭味，咸度適中，當中還有少許蛋黃，用來送飯一流。最後來個豬肚鯪魚湯，雖只是一個滾湯，不過味道清新，當中的豬肚更是爽口彈牙，非常適合我這個豬肚迷。家裡是吃珍珠米的，而我頗喜歡吃絲苗米的，那份香氣真的很吸引。當吃大牌檔時，吃絲苗米最適合不過了。每人$42，以中環來說都差不多了。這個多月吃得太多，感覺身體出現了
這天12點就來到了，以為沒太多人在12點吃飯吧，誰不知道還是要等，幸好老闆知道室內也可以用餐，剛好可以入座，而且那天天氣也有點熱，室內有空調，不怕吃得滿頭大汗。
一行三人，點了三個餸。記得小時候媽媽經常都蒸魚給我吃，還會細心的拆骨，吃著這個，彷彿回到了小時候。魚蒸得剛好，不過這魚種始終不給細魚的嫩滑吧。不過每口再加點蔥，點些醬油，感覺很健康。
都不知道多少個年頭沒有吃過蒸肉餅了。一直對蒸肉飯沒太大的好感，感覺上太多肉，但其實自己平日吃的牛扒不是更肥嗎。肉餅用了新鮮的豬肉，沒有丁點的臭味，咸度適中，當中還有少許蛋黃，用來送飯一流。
最後來個豬肚鯪魚湯，雖只是一個滾湯，不過味道清新，當中的豬肚更是爽口彈牙，非常適合我這個豬肚迷。
家裡是吃珍珠米的，而我頗喜歡吃絲苗米的，那份香氣真的很吸引。當吃大牌檔時，吃絲苗米最適合不過了。
每人$42，以中環來說都差不多了。這個多月吃得太多，感覺身體出現了異樣，吃些清淡的為我這身軀清一清也不錯吧。
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