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2019-12-15
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位於荃灣香車街街市1/F既家庭式上海麵檔……先講環境，大約有1O張可以坐到八個人嘅大圓枱， 自己隨便搵位坐， 坐滿咗就要等下。 因為呢度好受本區街坊歡迎，長時間都係坐滿人，所以好多人搵唔到位都選擇離開。呢道地方唔算乾淨，但佢啲麵真係好好食，所以就算怕污糟嘅你都要嚟試一次。食物款式會寫在白板上，無餐牌或圖片供應。想食邊款就同職員order, 記得要有耐性吖。因為得一個煮，所以等待需時。款式有牛腩、雲吞、鳳爪、炸菜肉絲等等……再配上海麵、米粉或河粉。其實選擇唔多，不過唔緊要，因食客來呢到都係選擇食最出名嘅鳳爪上海麵。 今日我地叫咗一碗炸菜鳳爪上海麵同埋一碗榨菜肉絲米，再加多一碟鳳爪。 呢道既鳳爪係自己炸完，再用醃料醃好，再慢火炆。呢種味道係出面係食唔到的。最大比較係出面嘅鳳爪好多時係未食d皮已甩曬出嚟同淋啤啤。呢度d鳳爪係完整無缺， 斬曬指甲， 食落去軟硬適中， 再加埋自家醃料鳳爪超入味。真係好鬼好食同與別不同。至於……上海麵淥得啱啱好，同鳳爪好匹配。榨菜肉絲，唔講唔知，都係自己加工㗎， 唔太喊。**呢度係無得淨鳳爪賣的，想食必須跟麵底上。唔夠先可另加一碟淨鳳爪。**
先講環境，大約有1O張可以坐到八個人嘅大圓枱， 自己隨便搵位坐， 坐滿咗就要等下。 因為呢度好受本區街坊歡迎，長時間都係坐滿人，所以好多人搵唔到位都選擇離開。
呢道地方唔算乾淨，但佢啲麵真係好好食，所以就算怕污糟嘅你都要嚟試一次。
食物款式會寫在白板上，無餐牌或圖片供應。想食邊款就同職員order, 記得要有耐性吖。因為得一個煮，所以等待需時。
款式有牛腩、雲吞、鳳爪、炸菜肉絲等等……再配上海麵、米粉或河粉。其實選擇唔多，不過唔緊要，因食客來呢到都係選擇食最出名嘅鳳爪上海麵。
今日我地叫咗一碗炸菜鳳爪上海麵同埋一碗榨菜肉絲米，再加多一碟鳳爪。 呢道既鳳爪係自己炸完，再用醃料醃好，再慢火炆。呢種味道係出面係食唔到的。最大比較係出面嘅鳳爪好多時係未食d皮已甩曬出嚟同淋啤啤。呢度d鳳爪係完整無缺， 斬曬指甲， 食落去軟硬適中， 再加埋自家醃料鳳爪超入味。真係好鬼好食同與別不同。
至於……上海麵淥得啱啱好，同鳳爪好匹配。
榨菜肉絲，唔講唔知，都係自己加工㗎， 唔太喊。
**呢度係無得淨鳳爪賣的，想食必須跟麵底上。唔夠先可另加一碟淨鳳爪。**
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